12 janvier 2015

BOUILLON DE POT AU FEU ET SA TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD

Aujourd'hui commence le menu du jour de l'an ! Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras Pot au feu de canard Strudel aux pommes Ayant fait un réveillon très copieux, nous avons décidé de faire le midi un pot au feu de canard. Ce jour le bouillon servi en entrée : Le pot au feu étant cuit (recette demain) prenez quelques louches de bouillon, le filtrer et le verser dans des mini-cocottes. Ajouter une demi-tranche de foie gras de canard. Nous avons utilisé le foie gras cuit à la vapeur ICI  qui était notre ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,