30 juin 2020

GÂTEAU ROULE AUX CERISES

Aujourd'hui c'est le 30 juin ... je vieilli d'un an ... mais ce roulé n'est pas pour mon anniversaire !  Je l'avais fait le dimanche de la fête des mères et qui était également l'anniversaire de notre fille Emeline. Je me suis basée sur la recette du roulé de Cyril LIGNAC et j'ai mis à l'intérieur une compote de cerises. Toute la tablée a validée mon roulé aux cerises ! Le roulé :Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs - 3 oeufs entiers - 135g de sucre - 85g de sucre -  4 blancs d'oeufs - 85g de farine - 5g de beurre. ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 juin 2020

BISCUIT ROULE AUX FRAISES, CHANTILLY LEGERE

Encore une recette de Cyril LIGNAC et nous nous sommes régalés !! Temps de préparation : 15minCuisson : 15/20min Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs - 3 oeufs entiers - 135g de sucre - 85g de sucre - 4 blancs d'oeufs - 85g de farine - 5g de beurre - 125g de mascarpone - 25cl de crème liquide - 65g de sucre - 90g de purée de fraises - 300g de fraises fraîches - 1 pot de confiture de fraises Préchauffer le four à 210°C Dans un saladier, monter les jaunes avec les oeufs entiers et les 135g de sucre au ruban, ajouter la farine à la maryse,... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:10 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 mars 2019

ROULE A LA CONFITURE DE FRAISES

Il y avait fort longtemps que je n'avais pas fait de roulé à la confiture ... pourquoi ? Papoune n'aime pas vraiment ce genre de dessert alors un roulé pour moi toute seule, bonjour les kilos ... J'en ai donc réalisé un pour mes collègues ... et il a été dégluti en un rien de temps ! Source : j'ai repris la recette du biscuit que j'avais fait pour ma bûche d'été Préparation : 10minCuisson : 10-15min Pour 6-8 personnes : Pour le biscuit : 4 oeufs - 50g de beurre + 10gpour la plaque - 100g de sucre - 50g de farine - 50g de maïzena... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:31 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 juin 2017

GÂTEAU ROULE AUX FRAISES

Nous avons passé le week-end de la Pentecôte chez notre fille et j'ai amené le dessert pour le samedi soir. Il y a un moment, j'ai reçu de mon partenaire BLOCH une plaque en silicone pour faire des roulés, comme je n'avais pas eu encore l'occasion de l'utiliser, j'ai fais un roulé aux fraises. Avec cette recette je participe au concours du blog "la cuisine de Poupoule" pour les 4ans de son blog. Source : La recette provient d'internet Pour 6 à 8 personnes :Préparation  : 1h50Temps de cuisson : 10minIngrédients :  Pour... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,