18 mars 2015
RÔTI DE PORC AU CIDRE ET AUX POMMES
Une autre façon de cuisiner le rôti de porc et qui m'avait fait de l'oeil lorsque j'ai vu cette recette !
Je l'ai donc testée ...
Source : Cuisine Actuelle Hors Série
Pour 6 personnes :Préparation : 30minMarinade :2hCuisson : 55min
Ingrédients : 1 rôti de porc dans le filet de 1,2kg - 1 oignon - 3 pommes - 25g de beurre - 40cl de cidre brut - 1 c à s de vinaigre de cidre - 4 brins de thym - 1 feuille de laurier - sel et poivre
Mélangez le cidre avec le thym, le laurier, du sel et du poivre dans un plat à four. Placez-y le rôti et... [Lire la suite]
