31 juillet 2019

TARTE A LA RATATOUILLE & AU LOUP

Lorsque nous faisons de la ratatouille maison on en fait toujours beaucoup ... mais au bout d'un moment, on en a un peu marre de manger toujours les mêmes légumes !! Avec le restant nous avons fait une tarte ... hum, c'était très bon !! N'ayant pas trouvé de loup chez notre poissonnier, nous l'avons remplacé par de la perche du Nil. Source : Tartes et tourtes éditions MARIE CLAIRE Je vous passe les détails de la préparation de la ratatouille ...  Préparation : 20minCuisson : 20minPour 4 personnes : Ingrédients : 1 pâte... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:21 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 octobre 2018

RATATOUILLE PROVENCALE

L'été indien est bel est bien parti pour laisser place au froid et à la neige sur les hauteurs ... Papoune a décidé de mettre ce bel été indien en bocaux pour l'hiver avec cette recette de ratatouille provençale ! Il a doublé les proportions afin d'avoir plusieurs petits bocaux. Source : Cuisine actuelle HS Préparation : 20minCuisson : 30minStérilisation : 1h30 Ingrédients : 2 aubergines - 2 courgettes - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 6 tomates Olivettes - 2 gousses d'ail - 5cl d'huile d'olive environ - 1 c à s d'herbes de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 février 2015

RÔTI DE VEAU AU FOUR

Je viens de m'apercevoir que cette recette faite au mois d'août par Papoune n'a jamais été publiée ... je l'ai tout simplement oubliée !!! C'est pour cela que vous pouvez voir dans l'assiette une ratatouille maison mais qui n'est pas de saison pour ce mois de février ! Source : Quand papoune cuisine Dans une  poêle faire chauffer 20g de beurre et 2 c à s d'huile et colorer le rôti de veau sur toutes ses faces. Sortir le rôti, saler et poivrer et cuire au four à base température 120°c pendant 2h (80°C à coeur avec... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,