10 septembre 2020

FILETS DE MERLANS A LA CIBOULETTE

Une recette faite juste après ma pérode de régime minceur au mois de juin. Cette recette provient des fiches  du livre "Un million de menus minceur" mais si vous n'êtes pas au régime vous remplacez la crème légère par une crème entière la sauce n'en sera que meilleure ! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 beaux filets de merlans (480g) - 350g de champignons de Paris - 1 coeur de céleri branche - 2 petites échalotes - 2 c à s de vin blanc sec - 1 c à s de crème fraîche légère - 2 c à s de ciboulette ciselée - 1 c à s... [Lire la suite]
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23 juin 2020

OEUFS ET FOIES DE VOLAILLE A LA PAYSANNE

Ca va toujours ?  Une recette avec des oeufs aujourd'hui et des foies de volaille et franchement de toutes les recettes durant ces deux semaines, c'est celle-là que j'ai préférée ! D'ailleurs, nous la referons même sans être au régime ! Pour 1 personne :Ingrédients : 2 oeufs battus - 2 c à s de bouillon de poulet dégraissé  - 2 foies de poulet, auxquels on a enlevé le gras et la membrane - sel d'oignon - une pincée de poivre de Cayenne -  A la place du sel d'oignon, j'ai mis du sel normal et j'ai saupoudré mon... [Lire la suite]
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22 juin 2020

AGNEAU A LA PROVENCALE

Vous avez passé un bon dimanche ? C'est la 2ème et dernière semaine de notre régime et j'espère qu'à la fin de cette semaine, vous serez contente de les avoir faites ! Personnellement, j'ai perdu 2kgs et  je ne les ai pas repris ! N'hésitez pas à mettre vos observations en commentaires ! Pour une personne :Ingrédients : 140g de gigot d'agneau très maigre - 1/2 tasse de bouillon de boeuf instantané - 1 gousse d'ail écrasée - 1/2 tasse de persil haché et mélangé avec 1 c à s de romarin séché - sel et poivre - 1 petit piment... [Lire la suite]
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16 juin 2020

SALADE DU CHEF AUX EPINARDS, POUR GOURMETS

Comment s'est passée votre première journée de régime ? On continue ? Aujourd'hui une bonne salade que j'ai appréciée et si il fait beau c'est encore mieux pour la dégustation en terrasse ... Pour 1 personne : Ingrédients : 2 tasses ou plus d'épinards frais (1 tasse = 20cl) - 1/3 de tasse de fromages variés, coupés en cubes, tels que le fromage suisse, le gouda, le bleu (en tout 42g environ) - 4 champignons frais en tranches - 2 tranches fines de jambon bouilli, taillé en dés - 1 échalote émincée - 1 tomate tranchée en huit... [Lire la suite]
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14 juin 2020

COMMENT PERDRE VOS 2/3 KILOS DÛS AU CONFINEMENT ...

Nous ne publions pas d'habitude le dimanche mis à part quelques restaurants ou cocktails ou partenariat ! Aujourd'hui, nous vous mettons cet article car les deux semaines qui suivent vont être des recettes qui vont vous aider à perdre 2/3 kilos que vous avez peut-être pris lors du confinement.  C'était mon cas, et pour les perdre j'ai ressorti mon très vieux livre "Le régime médical infaillible" acheté en 1984 (juste après mon 1er accouchement) à France-Loisirs. J'ai fait une semaine de base avec le régime très strict mais je... [Lire la suite]
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