25 novembre 2019

BOUDIN NOIR AUX POMMES AU FOUR

Un plat que certaines personnes n'aiment pas, moi d'ailleurs je suis la 1ère à dire que je n'adhère pas vraiment ... mais comme Papoune aime bien le boudin, nous en faisons de temps en temps pour lui faire plaisir ! Préparation : 15minCuisson : 40min Pour 2 personnes :Ingrédients : 2 morceaux de boudin noir - 2 pommes - 20g de beurre - huile Préchauffez le four à th.6 (180 °C). Mettez un peu d’huile sur le plat au four, et disposez dessus les boudins noirs en les retournant pour bien les imprégner d'huile. Enfournez pendant 10... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Millefeuille de boudin noir aux deux pommes

Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 25min 250g de boudin noir 300g de pommes de terre à purée1 grosse pomme goldenGraines germées (cresson, moutarde...)30g de beurre8 brins de ciboulette1 c à s d'huile d'olive1 c à s de vinaigre balsamiquegros sel, sel et poivre du moulin * Epluchez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole d'eau froide salée et faites-les cuire sur feu moyen, 25min environ. * Entre-temps, pelez la pomme et coupez-la en tranches fines. Dans une poêle, chauffez 10g de beurre et faites-la dorer... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 09:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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