22 juin 2020

AGNEAU A LA PROVENCALE

Vous avez passé un bon dimanche ? C'est la 2ème et dernière semaine de notre régime et j'espère qu'à la fin de cette semaine, vous serez contente de les avoir faites ! Personnellement, j'ai perdu 2kgs et  je ne les ai pas repris ! N'hésitez pas à mettre vos observations en commentaires ! Pour une personne :Ingrédients : 140g de gigot d'agneau très maigre - 1/2 tasse de bouillon de boeuf instantané - 1 gousse d'ail écrasée - 1/2 tasse de persil haché et mélangé avec 1 c à s de romarin séché - sel et poivre - 1 petit piment... [Lire la suite]
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30 octobre 2018

RATATOUILLE PROVENCALE

L'été indien est bel est bien parti pour laisser place au froid et à la neige sur les hauteurs ... Papoune a décidé de mettre ce bel été indien en bocaux pour l'hiver avec cette recette de ratatouille provençale ! Il a doublé les proportions afin d'avoir plusieurs petits bocaux. Source : Cuisine actuelle HS Préparation : 20minCuisson : 30minStérilisation : 1h30 Ingrédients : 2 aubergines - 2 courgettes - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 6 tomates Olivettes - 2 gousses d'ail - 5cl d'huile d'olive environ - 1 c à s d'herbes de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 février 2018

COCOTTE DE LAPIN A LA PROVENCALE

Le lapin, c'est malin ; Viande maigre et savoureuse, le lapin est d'un excellent rapport qualité/prix. Il peut se cuisiner comme du poulet et si vous avez des restes, servez-les sur une salade verte, un bon diner pour un soir ! Source : cuisine actuelle n°326 Préparation : 15minCuisson : 1h Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux - 100g de lardons - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 1 bouquet garni - câpres - olives noires - 1 cube de bouillon de volaille - 10cl de vin blanc - 2 c à s d'huile d'olive -... [Lire la suite]