08 mars 2014

BOUDIN LANGUE AUX DEUX POMMES ET RADIS NOIR

Source : invention de Choupette et Papoune 2 personnes Ingrédients : 1 tranche de boudin langue - 1 pomme granny - 1/2 radis noir-  3 pommes de terre cuites - ciboulette Vinaigrette : 2 c à s de vinaigre de cidre - 3 c à s huile de noix - poivre blanc et sel Préparation : Epluchez et tranchez les pomme   de terre déjà cuites en robe des champs. Les faire dorer dans une poele avec un peu d'huile. Salez. Tranchez à la mandoline le radis noir. Saupoudrez-le de sel afin qu'il rende son eau. Tranchez également à la... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Gâteau mascarpone aux pommes

J'ai réalisé ce dessert à partir du blog de http://baladegourmande.over-blog.com/. J'ai juste divisé les proportions en 2 afin de faire 2 petits desserts. Ingrédients :150g de spéculos1 c à s de crème fraiche1 petit suisse125g de mascarpone1/2 yaourt nature25g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 pommes granny Mixer les biscuits. Ajouter le petit suisse et la crème fraiche. Mélanger les ingrédients jusqu'à former une pâte. Etaler cette pâte dans 2 petits cercle de 12cm. Mettre au réfrigérateur. Eplucher les pommes et les couper... [Lire la suite]
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