pomme de terre

Les fêtes de fin d'année sont finies et nous revenons à nos classiques avec ces délicieuses gaufres de pomme de terre.Idéales pour un soir ! Source : Gourmand 485 Préparation : 15minCuisson :32min selon votre gaufrier Pour 4 personnes :Ingrédients : 1 grosse pomme de terre râpée - 1 jaune d'oeuf - 12cl de lait - 40g de comté râpé - 80g de farine - huile - sel - poivre et nous avons ajouté du cerfeuil haché dans la pâte. Epluchez la pomme de terre et râpez-la finement, pressez-la entre vos mains pour bien l'essorer. Mélangez dans... [Lire la suite]

Les pommes de terre, tout le monde en cuisine et il y a beaucoup de recettes différentes avec ce féculent. Aujourd'hui, nous vous la proposons cuisinée avec du corned-beef. Qu'est ce que c'est ? Le corned-beef est une préparation culinaire de viande de boeuf  qui se présente sous deux formes : soit en une pièce de viande (généralement la poitrine), dite « demi-sel», qui a été préparée dans une saumure, soit en « menus morceaux agglomérés de bœuf maigre, additionnés d'un mélange salant et... [Lire la suite]

Source : un grand classique sans vraiment de recettes ! Ingrédients : des pommes de terres - un morceau de lard - sel - poivre Ce n'est pas parce que l'on a un blog culinaire que nous ne faisons pas des recettes toutes simples ! Papoune aime beaucoup les pommes de terre au lard je pourrais même lui en faire tous les jours ... Chauffer votre poêle avec très peu d'huile voir pas du tout si comme moi vous avez cette poêle FlavorStone. Eplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Couper le lard en lardons; Quand... [Lire la suite]