poireau

Normalement cette recette est proposée comme une entrée, mais nous nous aimons mieux faire les oeufs cocotte le soir. On mange un fruit en dessert  et voilà un bon diner équilibré ! Source : Gourmand 462 Préparation : 10minCuisson : 25minPour 2 personnes :Ingrédients : 1 poireau - 2 oeufs bio - 40g de comté râpé - 25g de beurre - 3 c à s de crème épaisse - 1 pincée de muscade - sel et poivrePréchauffez le four à 180°C.Lavez le poireau et émincez-le. Dans une poêle, faites fondre le beurre et cuisez le poireau 15min à feu... [Lire la suite]

Une recette avec la cuisson vapeur aujourd'hui. Une recette light mais oubliez vos préjugés sur la cuisson vapeur ... Beaucoup pense que la cuisson vapeur est fade et sans relief mais pas du tout ! Saine et nécessitant peu de préparation, elle sait mettre en valeur le goût des aliments sans jamais le dénaturer. Cette recette est la preuve vivante ... Source : maxi n°127 Préparation : 15minTrempage : 30minCuisson : 20min Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 petits blancs de dinde - 1 poireau - brins de persil - 200g de riz -... [Lire la suite]