02 mai 2018

OEUFS EN MEURETTES FACILE

 Réalisez cette recette de bistrot emblématique de la gastronomie française pour une entrée de fête ou tout simplement pour un petit diner en Les oeufs pochés au coeur coulant sont servies avec une sauce à base de vin rouge, lardons, oignon, échalote, carotte et céleri puis accompagnés de croûtons de pain croustillants. Source : CVF Préparation : 30minCuisson : 25min Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 oeufs extra-frais - 50cl de bourgogne rouge - 150g de lardons fumés - 1 oignon - 1 échalote - 1/2 carotte - 1 petite... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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12 mars 2014

CROQUE-MONSIEURS AUX CHAMPIGNONS

J'ai vu cette recette sur le joli blog "mon tiroir à recettes" et je l'ai adaptée avec ce dont j'avais à la maison. Ingrédients pour deux personnes : 4 tranches de   pain de mie complet - un paquet de champignons ail et persil - 2 tranches de jambon - 70g de  gruyère râpé - coulis de tomates - 1 échalote Préchauffez le four à  180°C Pelez et hachez l'échalote. La faire revenir avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le sachet de champignons, du sel et du poivre. Tartinez deux tranches de pain de mie... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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