10 novembre 2021

PIPE RIGATES AUX CHAMPIGNONS FRITS

Un bon plat de pâtes par ce temps cela fait du bien !! Vous aimez les pâtes ? Source : Gourmand 471Préparation : 15minCuisson : 20minPour 4 personnes :Ingrédients : 250g de petits champignons de Paris bruns - 1/2 ciboule - 2 gousses d'ail - 40g de parmesan râpé - 10g de beurre - 400g de pipe rigates - 2 c à s de sauce soja - 2 c à s d'huile d'olive - sel Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur l'emballage.Nettoyez les champignons pendant ce temps, puis essuyez-les. Pelez les gousses d'ail,... [Lire la suite]
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02 janvier 2021

LINGUINE AUX PALOURDES (alle Vongole)

Les fêtes sont finies, nous reprenons  notre vie normale et mettre nos estomacs en peu au repos également. Nous vous proposons aujourd'nui une recette de pâtes aux palourdes, pas très caloriques donc ce qu'il faut après tous ces excés de la semaine passée. Pour 4 personnes :Ingrédients : 500g de pâtes linguine - 1 kg de palourdes - 1 boite de 250g de tomates pelées - une douzaine de tomates cerises - 50cl de vin blanc - 2 ou 3 gousses d'ail - 1 piment - du persil - sel et poivre du moulin. Commencez par faire cuire les pâtes,... [Lire la suite]
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07 mai 2020

PÂTES AUX FOIES DE LAPIN

La recette qui suit est une recette que nous faisons de temps en temps issue d'un très vieux livre que nous avons à la maison. Normalement, c'est du foie de volaille mais aujourd'hui nous l'avons remplacé par du foie de lapin. Pour tout vous dire, je préfére cette version ! Ingrédients :  1 boites de foies de lapin (en rayon volaille) - 1 échalote - 1 boite de champignons de paris -  vin blanc sec - noilly prat - bouillon de volaille - purée de tomates - gruyère râpé - pâtes de préférence des "pennes" . * faire poêler... [Lire la suite]
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23 mai 2016

SALADE DE PÂTES AUX SARDINES

Ce jour c'est une salade que je vous présente ! Ayant reçu un 2ème envois de mon partenaire "les pâtes grand-mères" nous avons réalisé une salade avec un premier paquet. Nous avons utilisé tout ce dont on pouvait trouver à la maison. Source : notre invention à tous les deux Papoune Pour 2 personnes :Préparation :15min + la cuisson des pâtes Ingrédients : 250g de pâtes torsades - 3 tomates grappes - 1 boite de sardines millésimées à l'huile d'olive vierge - 1 petit quart d'oignon rouge - olives noires de Nyons ... [Lire la suite]
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10 août 2008

Conchiglies farcis à la provençale

Pour 4 personnes :                 Four therm 8                                     Recette du guide cuisine n° 20 Pelez et épépinez 4 tomates et les couper en cubes. Versez-les dans une casserole avec 100g d'olives noires émincées, 2 gousses d'ail hachées, 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de sucre, 8 graines de coriandre, poivre et sel. Réchauffez sur feu... [Lire la suite]
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