08 octobre 2018

GAUFRES SALEES AU JAMBON, TOMATES ET GRUYERE

Aujourd'hui des gaufres comme recette mais version salée. J'avais vu cette recette sur facebook il y a déjà un moment. Je l'ai refaite à ma façon car je n'avais pas noté la recette et pas facile de la retrouver quand on ne sait pas d'où elle vient ... Préparation : 10min Cuisson : 10-12min par gaufres selon votre gaufrier. Ingrédients  pour 2 gaufres : 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon - 4 tomates moyennes - gruyère râpé - poivre 1/ Disposer la moitié de votre pâte feuilleté sur la plaque froide de votre... [Lire la suite]
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12 mars 2018

CHAUSSONS AUX POMMES MAISON

Un reste de pâte feuilletée dans notre frigo, des pommes dans notre panier ... vous pensez à quoi comme dessert avec ces deux ingrédients ? Je me suis posée aussi la question !  Faire une petite tarte aux pommes était la première idée venue et comme j'en fais souvent j'ai plutôt opté pour un chausson aux pommes ... Source : Mon imagination du moment Préparation : 15minCuisson : 10min pour les pommes et 15-20min dans le four Pour un gros chausson de deux personnes :Ingrédients : 2 pommes - 100g de pâte feuilletée (environ) -... [Lire la suite]
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06 février 2017

TARTE AUX POMMES ET A LA CANNELLE, PÂTE FEUILLETEE MAISON

Souvenez-vous ... avant la pause de notre blog je vous ai posté ma toute première pâte feuilletée maison faite pour ma galette des rois ICI. Il m'en restait alors je l'ai utilisée pour une tarte aux pommes et à la cannelle. Préparation : 15minCuisson : 30min Ingrédients : 3/4  pommes - 3 c à s de sucre poudre - 4 c à s de cannelle en poudre - pâte feuilletée maison. Préchauffer le four à 200°C. Etaler votre pâte feuilletée et la poser dans votre moule. La percer de quelques trous avec une fourchette. Eplucher et couper les... [Lire la suite]
10 janvier 2017

MA TOUTE PREMIERE PÂTE FEUILLETEE MAISON

Etant en repos jeudi dernier, j'ai eu envie de galette ! C'est la période me direz-vous ! Et là, j'ai pensé à ma fille qui m'avait dit à Noël que je devrais faire ma pâte feuilletée maison pour ma prochaine galette ! J'en ai posté une déjà sur mon blog faite avec du beurre de tourage, mais c'était Papoune qui l'avait faite ! Je vous avoue que les années précédentes, pour mes galettes, la pâte était achetée toute faite ! Alors je me sus lancée ... et demain je vous posterai ma galette ! Source : Antoine le meilleur pâtissier ... [Lire la suite]
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18 avril 2015

PÂTE FEUILLETEE MAISON

Ce jour une pâte feuilletée faite maison ... la première ... et c'est Papoune qui s'y est collé !! Souvenez-vous, mon fidéle partenaire LA BOUTIQUE D'ALEX m'avait donné un beurre de tourage ICI. Nous n'avions encore jamais pris le temps de faire notre propre pâte feuilletée ... ce n'est pas compliqué mais long ! Maintenant c'est chose faite, grâce à Alex et son beurre de tourage Elle & Vire. Nous avons pris la recette de Meilleur du chef.com Ingrédients : 500g de farine - 250g d'eau - 10g de sel fin - 375g de beurre de... [Lire la suite]
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