26 janvier 2021

PINTADE AU FOUR, CHAMPIGNONS BRUNS, CAROTTES ET NAVETS

Cette recette a été réalisée juste après Nouvel-an.Nous faisons nos courses au Super U de notre village et quand j'y suis allée après Nouvel-an il soldait beaucoup de produits non vendus aux fêtes.J'ai opté pour la pintade, que nous avons cuisiné le dimanche midi. Nous l'avons accompagnée des légumes que nous avions à la maison, c'est à dire : carottes, navets et petits champignons bruns. Source : inspirée de plusieurs recettes et mis à notre façon Préchauffer le four à 180°C.Sortir la pintade à température ambiante à l'avance.Saler... [Lire la suite]

02 décembre 2020

TATIN DE NAVETS ET MAGRETS FUMES

L'autre jour, je cherchais une recette de tarte salée sur notre blog et j'ai revue ce tatin de navets. Il a été fait en 2009 donc tout au début de notre blog et je m'en rappelle très bien ! Le navets en tatin et le magret de canard fumé sont un excellent mariage.  Je pense la refaire assez vite ! Recette de la revue Maxi-Cuisine n°51 Je vous donne la recette pour 6 personnes, moi je l'ai divisée en 3 et j'ai fait deux petites tatins. pour 6 personnesPréparation : 30minCuisson : 50min Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletée... [Lire la suite]
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18 février 2020

PORC A LA BIERE ET AUX NAVETS BOULE D'OR

Un plat aujourd'hui avec des navets en lègume ! Souvent boudé, le navet a pourtant tout pour plaire. Bon pour la santé et pour la ligne, il se glisse dans toutes vos préparations hivernales, prêt à surprendre vos papilles ! Dans ce plat, c'est le navet boule d'or que nous mettons à l'honneur ! Papoune a ajouté sa petite touche personnelle à ce plat en réalisant des galettes de céréales. Source : Gourmand 440 Préparation : 20minCuisson : 1h10 Pour 6 personnes :Ingrédients : 900g de filet mignon de porc - 6 navets boules d'or - 1... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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15 novembre 2018

POULET D'AUTOMNE

 Aujourd'hui nous vous présentons la 2ème recette réalisée avec les poulets de notre partenaire LA FERME GRANDVILLAIN. Le 1er poulet à été fait le plus simplement possible c'est à dire à la broche. Pour revoir la recette un petit clic ICI  Dans cette recette, Papoune a utilisé juste les deux cuisses, les autres morceaux feront l'objet d'une autre recette. Source : invention de Papoune  Préparation et cuisson : Pour 2 personnes : Cuire les 3 navets avec 1 c à c de sucre, 1/2 c à s de sel, 20 g de beurre dans une... [Lire la suite]