myrtilles

Nous voilà de retour après 3 semaines passées en cure thermale. Je suis très contente de vous retrouver et j'espère que vous vous portez bien ! Je reprends aujourd'hui la route du travail ... L'inimitable douceur à l'Italienne ... en verrines, rehaussé de caramel ou en version express, c'est un amour de dessert ! Vous pouvez réaliser cette version avec n'importe quel fruit de saison (orange, pêche, mangue ...) et choisissez un sirop qui se marie bien avec eux ! Source : Cuisine actuel n°317 mais j'ai changé quelques aliments avec... [Lire la suite]

Même au régime, on peut se faire plaisir avec bon dessert sans calories !  Voici mes deux verrines inventées l'autre soir avec des restes de fruits utilisés pour un précédent dessert. Source : mon inspiration Ingrédients : fraises - framboises - myrtilles - groseilles rouges - feuilles de menthe fraiches - chantilly allégée - petits gâteaux secs - Laver, équeuter et couper les fraises en petits dés. Les saupoudrer de 2 c à c de sucre vanillé. Disposer au fond de deux verres les dés de fraises, les myrtilles et les... [Lire la suite]

Cela fait maintenant 3 mois que je suis au régime et déjà 4kg en moins ... mais de temps en temps je me fais tout de même plaisir ! J'ai craquée pour cette tarte ... et aucun remord ... Je vous la recommande même ! Source : Maxi cuisine n°115 Pour 6 personnes :Préparation : 30minCuisson : 30minRéfrigération : 2h Pâte sablée : 250g de farine - 1 oeuf - 125g de cassonade - 125g debeurre demi-selGarniture : 200g de chocolat noir - 150g de chocolat blanc - 30cl de crème fleurette - 1 feuille de gélatine (2g) - chocolat noir et fruits... [Lire la suite]

Bonjour mes chers visiteurs ... j'espère que vous allez bien ? La chandeleur est finie mais à la maison nous n'attendons pas ce jour spécial pour faire des crêpes ou des pancakes ! Pour garder les pancakes bien chauds, posez-les entre deux assiettes sur une casserole d'eau frémissante. La preuve ... Source : magazine télé-loisirs 248 de février 2012 Pour 4 personnes : Préparation : 15min Cuisson : 15min Ingrédients : 2 oeufs - 250g de farine fluide - 125g de myrtilles surgelées - 30cl de lait - 30g de sucre - 50g de beurre +... [Lire la suite]

Bonjour mes chers lecteurs ! Ce jour, je vous présente une panna cotta réalisée avec un fruit que nous ceuillons dans nos forêts Vosgiennes : la myrtille ou brimbelle comme nous l'appelons dans l'Est de la France et en particulier dans les Vosges ! Il ne faut pas confondre "myrtille" et "bleuet" Le bleuet cultivé pousse sur un arbuste pouvant atteindre plus d'un mètre de hauteur, tandis que les myrtilles poussent au ras du sol,  sur un arbuste d'environ dix centimètres. Le bleuet est cultivé et commercialisé... [Lire la suite]

Bonjour à tous et tout d'abord je vous souhaite un excellent week-end. Qu'avez-vous prévu ?  Nous dimanche se sera restaurant pour fêter mon anniversaire et nos 32ans de mariage. En parlant d'anniversaire voici le cheesecake que j'ai fait pour mes collègues. Je me suis basée sur une recette prise dans mon blog et j'ai remplacé les mûres et les poires par des myrtilles et pêches jaunes. Pour 6 personnes : Préparation : 30minCuisson : 30-40minRéfrigération : 12h Ingrédients : 300g de palets bretons - 250g de myrtilles - 2... [Lire la suite]

Nous sommes le premier décembre, les fêtes de fin d'année approchent à grands pas alors je vais essayer de vous poster le plus souvent possible des recettes que vous allez pouvoir faire pour Noël ! Source : Invention de Papoune Ingrédients : 1 faisan - 1/2 choux-rouge - vinaigre de vin rouge - sel et poivre - graisse de canard - une pomme - lardons - myrtilles surgelées - bouillon de poule - laurier - brindilles de serpolet - sauge fraiche - fines tranches de lard - 1 carotte - 1 vert de poireau - 10cl de vin blanc - Préparation : ... [Lire la suite]

 Voici aujourdh'ui ma 2ème  recette réalisée  pour le concours de Ker Cadelac. La recette devait être élaborée à partir de produits issus de la gamme "Les tranchés" de Ker Cadélac.La recette doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser tout en comportant une pointe de créativité. Source : une invention d'après une ancienne recette que faisait ma maman lorsque j'étais petite! Préparation : 15minRéfrigération : 24hCuisson : 0 Ingrédients  pour un moule à charlotte : 1 boite de 250g de... [Lire la suite]