muffins

Il me restait des litchis des fêtes de fin d'année alors je les ai utilisés dans des petits muffins ! Qui refuserait ces bons muffins accompagnés d'un thé à 16h ?? Source : cuisine actuelle 372 Préparation : 20minCuisson : 15minIngrédients : 12 litchis - 100g de pépites de chocolat - 80g d'amandes effilées - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de beurre mou + 20g pour les moules - 2 oeufs - 10cl de lait - 100g de sucre Epluchez et dénoyautez les litchis. Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre en... [Lire la suite]

Nous avons fait ces muffins façon pizza un soir ou nous avions des amis à manger. Le repas était un barbecue. Nous n'avions pas fait d'entrées mais plusieurs petites préparations servies avec l'apéritif dont ces muffins façon pizza.Vous pouvez également les faire en entrée. Source : CVF HORS SERIE Préparation : 20minCUisson : 20minPour 12 muffinsIngrédients : 1 boule de mozzarella - 6 tomates séchées - 6 filets d'anchois à l'huile - 300g de farine - 1 sachet de levure chimique - 25cl de lait  fermenté  1/2 écrémé - 80g de... [Lire la suite]

Une recette réalisée lorsque nous avions Lucie notre petite fille en vacances juste après Noël. Nous voulions faire un dessert aux fruits et comme nous avions des pommes et du citron jaune dans notre panier de fruits nous avons réalisés ces jolis et bons muffins !Nous avons trouvé cette recette sur le site "Cookidoo". Ce site permet aussi de télécharger les recettes sur notre thermomix. Préparation : 15minIngrédients : 200g de pommes à croquer, non épluchées, coupées en morceaux (réserver les trognons) - 280g de sucre en poudre - 1... [Lire la suite]

Dans notre grande surfarce, "U" pour ne pas la citer ... nous avions eu un coffret cadeau pour l'anniversaire de Papoune. Ce coffret contenait : un paquet pour faire un moelleux au chocolat, des bougies, une plaque joyeux anniversaire et ce paquet de chunks aux 3 chocolats pour faire des muffins. Je les ai fait avec ma petite fille pendant les vacances de février. Temps de préparation : 15minTemps de cuisson : 20 à 25min à 180°C Ingrédients pour 10 muffins : 250g de farine - 125g de sucre - 60g de beurre fondu - 25cl de lait - 100g... [Lire la suite]

Vous n'avez pas envie de cuisiner ce soir ... je vous comprends ... nous aussi il y a des jours ou nous ne sommes pas motivés ! Alors, nous vous proposons un plat complet, facile, économique et avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre maison ! Préparation : 10minCuisson : 20min Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 branche de persil plat - 1 oeuf - 1 boule de mozzarella - 5cl de lait - 300g de maïs - 1 boite de thon moyenne - 75g de farine - 5cl d'huile - 1/2 sachet de levure chimique - sel et poivre Préchauffer le... [Lire la suite]

Qui n'a jamais fait un soir le plat tout simple : coquillettes, jambon et gruyère ... surtout si vous avez des enfants c'est un plat qu'ils apprécient et dont vous êtes certaines qu'ils mangeront ! Voici une autre façon de préparer ce plat ! Source : cuisine actuelle 335 Préparation :15minCuisson : 35min Pour 4 personnes /Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon cuit de 150g - 250g de coquillettes - 4 oeufs - 100g de fromage cheddar - 20g de beurre - 15cl de lait - 10cl de crème fraiche liquide - 2 brins de thym Cuisez les... [Lire la suite]

Nous continuons avec notre buffet froid lors de la demi-finale des bleus. Ces recettes peuvent également convenir pour un soir ou pour un diner entre amis ou en famille durant l'été. Source : Cuisine actuelle HS Mêlez 125g de farine dans un saladier avec du sel et 1/2 c à c de levure chimique. Cassez 2 oeufs au centre. Incorporez peu à peu la farine, puis 3 c à s d'huile d'olive et 2 cuillères de lait. Ajoutez 40g d'olives dénoyautées, 50g de chorizo taillé en petits dés et 40g de parmesan râpé. Répartissez dans 24 empreintes à... [Lire la suite]

Les œufs Bénédicte ou encore œufs bénédictine au Québec sont un plat composé de deux moitiés de muffin, recouvertes d'une tranche de jambon, bacon, saumon ou tomate, d'un œuf poché, et nappées de sauce hollandaise Source : Saveurs n°245 Préparation : 40minCuisson : 20min Pour 4 personnes :Ingrédients : 4 petits pains muffins - 4 tranches fines de lard fumé - 4 oeufs extra-frais à température ambiante - 2 avocats - 1 bol de sauce hollandaise maison - 2 brins de cerfeuil - poivre Pelez les avocats, ôtez les noyaux et coupez la chair... [Lire la suite]

Des muffins pour votre quatre-heure qui dirait non ?? Preparation : 15minCuisson : 20min Ingrédients : 150g de farine - 85g de sucre - 2 oeufs - 75g de beurre - 1 fromage blanc individuel - 1/2 sachet de levure chimique - 90g de coco râpée - 1 pincée de sel.Préchauffer le four à 180°C Battre le sucre, les oeufs puis la farine mélangée à la levure, la pincée de sel et le fromage blanc. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Terminer en incorporant la noix de coco râpée et bien mélanger l'ensemble. Verser dans les... [Lire la suite]

Je vais vous présenter mes muffins au nutella. J'ai eu cette recette grâce à Ptit chef ! Ptit chef est un annuaire qui vous présente l'univers des plaisirs de la table. Je lui ai donné mon adresse émail et depuis tous les jours je reçois le menu du jour : entrée - plat - dessert. Voici son adresse si ça vous intéresse !  www.ptitchef.com. Pour faire ces muffins il vous faut des caissettes papiers, moi j'en avais mais des petites et ça m'apprendra à ne pas regarder avant de commencer...du coups, ma pâte étant faite, je ne pouvais... [Lire la suite]