25 septembre 2020

TARTINADE DE LA MER

Ce jour, c'est une entrée que nous vous faisons remonter et la façon de la présenter fait son effet ! Elle a été réalisée le 22 septembre 2015. Ecrasez ou mixez plus ou moins finenement, et ajoutez 1 ou 2 c à c d'huile des maquereaux pour assouplir la tartinade. Source : Cuisine actuelle Hors série Pour 6 personnes :Préparation : 10minCuisson : 10min Ingrédients : 2 boites de maquereaux - 4 c à s de miettes de surimi - 1 citron bio - 1 brin d'aneth - 100g de fromage frais à tartiner - 2 oeufs - 1 c à c d'apéritif anisé -... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:01 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 août 2017

TARTARE DE MAQUEREAUX A LA COURGETTE ET A LA CITRONNELLE

Les donnent dans les jardins alors lorsque j'ai vu cette recette sur un magazine je me suis dit que cela changerait de manger la courgette de cette façon. Source : Saveurs n°238 Préparation : 25minRepos : 1h15Cuisson : 10min Pour 4 personnes :Ingrédients : 3 maquereaux levés en filets sans la peau - 2cm de gingembre - 1 petite courgette - 3 tiges de citronnelle - 10cl de vinaigre de cidre - 3 c à s de sucre roux - ciboulette - sel et poivre Epluchez et râpez le gingembre. Placez le tout dans une petite casserole, ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,