04 mars 2021

SOUPE DE POTIRON AUX EPICES AU TM OU PAS ...

Un  potimarron à la cave voilà de quoi réaliser une bonne soupe pour un soir ! Préparation et cuisson : 30minIngrédients : 30g de beurre - 100g d'oignon coupé en quatre - 500g de potimarron non pelé, en dés - 150g de pomme de terre - 300g d'eau - 200g de lait - 4 pincées de quatre-épices - du sel - du poivre - 2 c à s d'oignons frits déshydratés Mettre le beurre avec l’oignon dans le bol. Faire dorer 7 min/120°C//vitesse 1, sans le gobelet doseur. Ajouter le potimarron, la pomme de terre, l’eau, le lait et le... [Lire la suite]
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15 février 2021

RÖSTI DE PATATES DOUCES, BACON GRILLE ET SAUCE AUX HERBES

Aujourd'hui, cest patate douce ....La patate douce est un gros tubercule à chair blanche ou orangée. Sa peau est rouge-violacé.C'est elle la vraie patate, et, biologiquement parlant, elle n'a rien à voir avec la pomme de terre.Néammoins, on la cuisine ... comme la pomme de terre, même si elle se mange aussi bien dans des préparations sucrées que salées. Sa saveur légèrement sucrée fait penser à la carotte, à la châtaigne ou encore au fond d'artichaut.Importée des îles on la trouve toute l'année sur le marché. Source : Le grand livre... [Lire la suite]
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21 janvier 2021

NUGGETS DE POULET AU THERMOMIX OU PAS ...

C'était une première pour nous la fabrication de nuggets ! Lorsque nous avions notre petite fille Lucie en vacances entre Noël et Nouvel-an, elle a voulu manger des nuggets de poulet.Nous n'en avions jamais fait mais qu'est ce qu'on ferait pas pour nos petits-enfants ?Nous avons trouvé cette recette dans le livre LAROUSSE "Le grand thermomix livre".Dans ce livre, les nuggets sont servis avec de la purée de patates douces. Nous avons demandé à Lucie ce qu'elle voulait comme accompagnement ... Vous devinez sa réponse. Frites et... [Lire la suite]
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18 janvier 2021

PETITES CREMES AUX OEUFS ET AU CARAMEL AU THERMOMIX

Aujourd'hui un très bon dessert que beaucoup de personnes apprécient ! Nous avons déjà fait sur notre blog mais cette recette a été faite avec notre thermomix et le résultat est vraiment délicieux !Vous pouvez, bien sûr, réaliser cette recette même si vous n'avez pas de thermomix ! Source : Livre "Le grand thermomix" des éditions LAROUSSE Préparation : 20minCuisson : 23minRéfrigération : 3hPour 4 personnes :Ingrédients : 4 oeufs - 400g de lait - 1 gousse de vanille fendue et grattée - 65g de sucre en poudre - 500g d'eauPour le... [Lire la suite]
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20 décembre 2020

IL ETAIT UNE FOIS ... LE GRAND LIVRE DU THERMOMIX

Un joli partenariat à vous présenter aujourd'hui. Maryline, des éditions "LAROUSSE" m'a envoyé un joli colis qui contenait : Le grand livre Themomix !Les éditions Larousse et Thermomix s'associent à nouveau pour notre plus grand plaisir et le leur. Ils s'attachent à une problèmatique connue de tous : "Comment cuisiner de bons plats sains et variés en utilisant les basiques de votre frigo ou placard !". Un livre de 120 nouvelles recettes, une liste d'ingrédients faciles à trouver dont la plupart sont déjà dans nos placards, des... [Lire la suite]
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