14 avril 2020

ENTREMET AU CASSIS-NOIX DE COCO, FINANCIER POUDRE D'AMANDES

Un dessert aujourd'hui réalisé avec tout ce que j'ai trouvé dans mon placard et congélateur ! Confinement oblige ! Pour la source, j'ai pris plusieurs recettes d'entremet de notre blog et j'ai fait un mix ... Confinement oblige ... Préparation : Pour le financier :Ingrédients : 40g de poudre d'amandes - 30g de farine - 60g de sucre - 50g de beurre - 60g de blancs d'oeufs - jus d'un demi citron jaune + zestesPréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette.Dans un... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:46 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 février 2020

BANANE AU LAIT DE COCO ET TAPIOCA

Un dessert réalisé par ma fille la semaine dernière lorsqu'elle était à la maison suite au décès de mon papa. Nous n'avions pas vraiment envie de cuisiner pendant cette période et ce dessert était l'idéal car très peu de préparation. Elle a remplacé les cacahuètes par des amandes. Source : Une recette Picard Préparation : 5 minCuisson : 25min Pour 4 personnes :Ingrédients : 250g de lait de coco (en brique pour nous sinon en galets congelés dans la recette) - 2 c à s bombées de perles de tapioca - 4 bananes - 1 gousse de vanille... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 mars 2019

QUICHE A LA POMME ET AU LAIT DE COCO

Souvenez-vous, nous avions reçu un beau colis de notre fidèle partenaire "Les pommes du Limousin". Nous avons fait 4 recettes avec leurs pommes. Aujourd'hui c'est sous forme de quiche mais sucrée que nous vous les présentons. Normalement, la recette est réalisée dans 4 mini moules à tarte mais moi j'ai préféré la faire dans un moule à tarte simple de 20cm de diamètre. Source : Gourmand n°418 Préparation : 10minCuisson : 20minPour 4 personnes : Ingrédients : 2 pommes (du Limousin pour nous) - 3 oeufs - 20cl de lait de coco - 20g... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:38 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 mars 2019

FONDANT AU CHOCOLAT AU COEUR DE NOIX DE COCO

Nous commençons ce premier jour de mars avec ce très bon gâteau ! Il y a quelques temps, j'avais vu cette recette sur le joli blog de Corinnette qui m'avait mit l'eau à la bouche ... puis j'ai oublié ... et l'autre jour, je l'ai revue chez Nicole Passion ... alors là, plus question d'oublier ... je l'ai aussi vite réalisé ! Préparation : 30minCuisson : 30min Ingrédients : 200g de chocolat noir - 60g de sucre - 70g de beurre - 30g de farine - 3 oeufs - 20cl de lait de coco - 60g de noix de coco râpée - 2 c à s rases de lait... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:24 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 janvier 2019

COUPES EXOTIQUES AUX CLEMENTINES

Vous aimez la noix de coco ? On la trouve sous différentes façons : fraîche mais aussi en crème, en huile, en purée, en lait ... et je craque toujours lorsque dans une recette on y met du lait de coco ! Donc, forcément en lisant la recette qui suit elle m'a de suite plue ! Une jolie coupe qui a enchanté nos papilles ... Source ; cuisine actuelle 337 Préparation : 20minCuisson : 15minRepos : 8h Pour 4 personnes :Ingrédients : 6 clémentines + 2 pour le décor - 4 fruits de la passion - 10cl de crème liquide - 15cl de lait de coco -... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:16 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 avril 2018

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO ET FRUITS ROUGES

Je vois que vous êtes là pour le dessert de mon menu Végan ... petits gourmands ...  J'ai également chercher sur internet un dessert à proposer à la collègue de mon mari et aimant beaucoup la panna cotta, je me suis arrêtée sur cette recette. Cette panna cotta contient du lait de coco pour remplacer la crème fleurette. Elle provient du blog " Dans la cuisine de Gin". Préparation : 10minPour 4 verrines :Ingrédients : 60cl de lait de coco - 50g de fructose en poudre ou sucrant de votre choix - 1 c à s de fécule arrow-boot (ou... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:03 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 septembre 2017

CURRY DE POULET ET PETITS POIS

Et voilà, nous rentrons dans le mois de septembre ... l'été a passé vraiment vite ! Je laisse encore aujourd'hui  la place à notre fille afin qu'elle vous partage sa 2ème recette. Merci à toi Emeline pour ses deux jolies recettes ! Tu reviens quand tu veux poster des autres recettes ! Source : magazine Gourmand Pour 4 personnes Préparation : 20minCuisson : 35min Ingrédients : 4 blancs de poulet - 300g de petits pois frais ou surgelés - 2 oignons - basilic - 30cl de lait de coco - 10cl de bouillon de volaille - 1 c à s... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2014

SMOOTHIE PECHES JAUNES-ABRICOTS ET LAIT DE COCO

Vous commencez par  me connaitre au bout de 8ans et demi de blog culinaire donc vous savez que j'aime faire et boire les smoothies ...Ayant un reste de lait de coco, des pêches jaunes et des abricots j'ai changé le tout en un délicieux smoothie ! Préparation : Dans votre blender mettre deux pêches jaunes épluchées et dénoyautées, 4 abricots dénoyautés, 20cl de lait de coco et mixez l'ensemble. Servir dans deux verres décorés d'une brochettes de fruits coupés en gros cubes avec des glaçons et déguster de suite !! ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,