21 décembre 2019

RESTAURANT LE CAVEAU SAINT-PIERRE A COLMAR

La semaine dernière, pendant mes vacances nous sommes allés nous promener sur le marché de Noël à Colmar.  Le midi, nous avons mangé dans un petit restaurant : Le Caveau Saint-Pierre : Dans le quartier de la Petite Venise à Colmar, le Caveau Saint-Pierre est abrité dans une maison alsacienne typique à colombages du XVIème siècle au bord de la Lauch, rivière traversant la ville.Un cadre calme, romantique dans l’une des trois salles du restaurant ou sur la terrasse le long de la Lauch à l’abri du trafic des voitures et de... [Lire la suite]
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07 octobre 2019

VERRINES DE JAMBONNEAU PERSILLE AU SAUTERNES

Nous allons vous proposer 3 verrines réalisées comme entrée pour nos invités du dimanche 22 septembre. Le thème de ma table était : "table automnale  2019". Vous pouvez de nous la regarder en cliquant ICI. Les recettes de ces 3 verrines sont longues, nous allons vous les présenter durant ces 3 jours. Aujourd'hui, c'est la 1ère verrine en partant de la gauche sur la photo. Source : cuisine actuelle 346 Préparation : 15minCuisson : 5min Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 jambonneau rôti (chez le... [Lire la suite]
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21 mars 2019

JAMBONNEAU A LA MOUTARDE

Nous aimons beaucoup le magazine Gourmand car il regorge de bonnes recettes et de bonnes idées.  Vous pouvez aussi y trouver des menus pour 15jours, un atelier pâtisserie etc ... vous l'aurez compris que nous aimons beaucoup ce magazine ! Dans le numéro 418 c'était la moutarde qui était à l'honneur. Après le sel et le poivre, c'est le troisième condiment le plus consommé au monde. Parmis les recettes  à base de moutarde nous avons fait le jambonneau. Source ! Gourmand 418 Préparation : 45minCuisson : 2h20 Pour 6... [Lire la suite]
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