jambon

Un plat que nous faisons souvent à la maison, idéal pour un soir avec une bonne salade verte.Le jambon et les pommes de terre dépendent de votre moule c'est pour cela que nous ne vous donnons pas le grammage.Nous avons fait ce gâteau dans le petit moule tablette Demarle car nous ne sommes que deux mais il est bien plus beau si vous le faites dans un moule à bord haut (moule à charlotte par ex). Il vous faut pour réaliser ce gâteau :  Des pommes de terre - du gruyère râpé - du jambon blanc - du poivre et du beurre Préparation :... [Lire la suite]

Une bonne soupe après les excés des fêtes cela fait du bien et met l'estomac un peu au repos ... Nous l'avons faite au thermomix mais vous pouvez aussi bien la faire sans ! Source : Livre thermomix d'un soir Préparation : 7minCuisson : 15min Ingrédients : 30g d'huile d'olive - 50g de pain de la veille en cubes - 1 gousse d'ail pelée et coupée en 2 - 10g de persil - 1 petite boite de haricots blancs (400g, rincés et égouttés) - 400g d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 tranche de jambon épaisse de 150g en dés. Mettre... [Lire la suite]

Cette recette provient du magazine "Gourmand 463". Je me suis abonnée à ce magazine car il est plein de bonnes idées recettes pour tous les jours.Cette tarte est normalement une entrée mais nous l'avons faite en plat du soir avec une bonne salade verte.Régal assuré !   Préparation : 10minCuisson : 35minPour 6 personnes :Ingrédients : 4 tranches de jambon - 3 oeufs - 40cl de lait - 100g d'emmental - 50g de comté - 1 pâte feuilletée - 4 c à s de crème fraîche épaisse - 1 c à s de moutarde - sel et poivre. Préchauffez le four à... [Lire la suite]

Un plat complet que nous avons fait un soir avec une salade verte.Le vrai titre est : "croustade façon picarde aux pompadours label rouge" Pour ceux qui se posent la question, les pompadours Label rouge est une variété de pommes de terre.Nous n'en avions pas de cette variété alors j'ai raccourci le titre de la recette ...Depuis que nous avons notre thermomix, nous n'achetons plus de pâte à tartes dans lesquelles il y a des additifs inutiles et mauvais pour notre santé ! Pour cette recette nous avons fait notre pâte brisée au TM. ... [Lire la suite]

Endives, poireaux gratinés au jambon c'est déjà réalisé mais avec des courgettes nous ne l'avions jamais testé ! Voilà, c'est chose faite !Simple, rapide à réaliser, ce plat est idéal pour un soir mais les endives au jambon resteront tout de même notre plat préféré !Nous avons fait la recette pour les 6 personnes et nous avons congelé une moitié.Source : Magazine Gourmand 452Préparation : 20minCuisson : 40minPour 6 personnes :Ingrédients : 6 grandes tranches de jambon blanc - 6 petites courgettes - 40cl de lait - 100g d'emmental râpé... [Lire la suite]

Trop lourd, trop compact ou trop liquide, l'appareil à clafoutis classique est loin d'être inratable ! Le clafoutis peut se déguster soit salé, soit sucré. Aujourd'hui ce sera salé que nous vous le présentons.Vous n'avez plus de petits pois frais ? Utilisez des petits pois surgelés que vous ferez décongeler avant de les incorporer au mélange, sinon, ils rejetteront trop d'eau. Source : Gourmand 448 Préparation : 15minCuisson : 45minPour 6 personnes :Ingrédients : 3 tranches de jambon blanc - 500g de petits pois frais écossés - 6... [Lire la suite]

Une terrine réalisée la semaine dernière. Je vous l'ai déjà dit ... mais avec ces fortes chaleurs nous n'avons pas vraiment envie de manger chaud ... alors les terrines tombent à pic !! Vous trouvez de la gelée déshydratée en grande surface au rayon épicerie. Pour la préparer, suivez les instructions du paquet. Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 5minRéfrigération : 6h Ingrédients : 400g de jambon blanc en tranches de 2 mm environ - 1 carotte - 1 bouquet de cerfeuil - 1 bouquet d'estragon - 1/2 botte de ciboulette - 2... [Lire la suite]

Par ces fortes chaleurs, je ne sais pas vous, mais moi j'ai envie de manger des salades surtout le midi ... J'ai profité que jeudi dernier j'étais seule à la maison pour réaliser cette salade improvisée avec ce dont j'avais sous la main; Le résultat : je me suis régalée ! Source : mon invention Pour une assiette : Nettoyer un peu de salade verte type batavia et la couper grossièrement. Dans une assiette creuse mettre : - la salade verte, des dés d'emmental, une ou deux tranches de jambon blanc et 3-4 cerises fraîches. Arroser... [Lire la suite]

Nous faisons parti pour la 3ème année consécutives nous sommes membres du jury du Grand Prix cuisine actuelle 2019 (voir article ici). Nous avons testé pour vous dimanche soir le paquet de pains façon bretzel. Nous les avons fait de 3 façons différentes. Et nous pouvons vous confirmer que ces pains sont très bons ! Nous en acheterons car ils sont très pratiques pour les soirs ou nous ne voulons pas cuisiner et également ils peuvent être emportés lors d'un déjeuner sur l'herbe ! Préparation : Commencer par couper les pains en... [Lire la suite]

Vous aimez les endives au jambon et à la béchamel ? Papoune et moi aimons beaucoup ce plat et de plus il se congèle très bien, alors nous en cuisinons toujours un peu plus que nous mettons dans des petites boites pour les jours ou je travaille le midi. Un passage au micro-ondes et le tour est joué !Alors si comme nous vous aimez, vous devriez également apprécier cette recette !Un plat facile et économique ... Source : Gourmand n°419 Préparation : 20minCuisson : 45minpour 4 personnes :Ingrédients : 4 tranches de jambon blanc - 600g... [Lire la suite]