13 février 2019

CAILLE RÔTIE SUR LIT DE SALADE ET SA VINAIGRETTE AUX NOIX

Aujourd'hui voici le plat de notre menu spécial Saint-Valentin. Nous espérons que vous avez aimé le début de ce repas, demain ce sera le dessert. Si vous n'avez pas d'idées, notre menu était parfait pour fêter les amoureux et sans prise de tête ! La recette est pour 4 personnes, forcément pour la Saint-Valentin, nous avons divisé les proportions par deux ... Le plat que nous vous proposons  : c'est le contraste chaud-froid et la note sucrée-salée de la vinaigrette qui donnent tout son originalité à ce plat. Source : Livre... [Lire la suite]

20 novembre 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX GESIERS ET FROMAGE

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas posté une salade composée et pourtant nous en faisons souvent à la maison car c'est un plat complet et dans lequel on profite pour mettre nos petits restes du frigo ! Pour la recette qui suit, nous nous sommes basées sur celle du Gourmand 407 mais nous avons changé des ingrédients : oeufs de caille remplacé par nos oeufs de nos poules, le fromage de chèvre par du brie de Meaux et nous avons fait notre propre vinaigrette. Voici ce que cela a donné ! Préparation : 20minCuisson : 20min +... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:08 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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