31 décembre 2018

UN PETIT COCKTAIL AVANT LA FIN DE L'ANNEE ...

Bonjour, comme je n'ai pas eu le temps de vous poster une dernière recette avant la fin de l'année, je vous fais remonter un cocktail réalisé le 25 décembre 2015. Un cocktail tout simple, et dans lequel il ne faut presque pas d'ingrédients et je peux vous dire qu'il conviendra très bien pour finir l'année 2018 et commencer 2019. Nous reviendrons demain pour vous souhaiter la bonne année. En attendant, très bon réveillon de la Saint-Sylvestre !! Pour le réaliser il vous faut par verre : - 1 trait de guignolet kirsch- 3 griottines-... [Lire la suite]

13 octobre 2018

VERRINES DE MOUSSE AU CHOCOLAT ET GRIOTTINES

Comme annoncé mercredi voici notre 2ème dessert réalisé avec le reste de mousse au chocolat de notre charlotte. Pour revoir la charlotte c'est ICI ! Source : invention de Papoune Préparation : 5min Remplir à mi-hauteur de la mousse au chocolat dans des verres. Ajouter des griottines puis terminer avec de la mousse au chocolat. Décorer selon votre envie ! Et voilà, un super dessert simple et sans gaspi !!! Que boire avec ? Un Banyuls ou Porto rouge Verdict : une tuerie !!! Partenaire pour cette recette : - GRANDES... [Lire la suite]
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26 avril 2018

FILET DE CANARD EN CARBONARA

Dans mon colis de la table des éleveurs, nous avions eu deux filets de canard. Entre la volaille et la viande rouge, le magret ou filet de canard est souvent servi grillé ou rosé.Nous avons choisi aujourd'hui de les cuisiner en carbonara. Source : CVF La recette est faite avec des magrets, nous avons juste remplacé les magrets par les filets. Le reste de la recette reste inchangée. Pour 4 personnes :  Dégraissez partiellement deux filets de canard en bâtonnets comme des lardons. Faites-les suer dans une sauteuse avec une... [Lire la suite]
14 février 2018

PANNA COTTA VANILLE-GRIOTTINES COEUR GELIFIE

Pensez à jouer pour gagner de jolis cadeaux pour les 10ans de notre blog c'est ICI ! Choupette et Papoune continuent toute cette semaine à vous gâter pour les 10ans de notre blog en vous donnant la possibilité de gagner 3 tabliers bavettes par jour offert par mon partenaire ! Les 3 gagnants de mardi sont  - Badin1 - Sandra du blog "Mes délicies paradisiaques" - Marmite et délices du blog "Cuisinez des trucs"   Félicitations à vous 3 !   Peut-être que demain ce sera vous ... alors à vos commentaires et... [Lire la suite]
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04 février 2018

COCKTAIL G.V.K

Aujourd'hui je vous poste un cocktail réalisé par Papoune entre Noël et Nouvel-an ... j'avais complètement oublié de vous le présenter !! Nous l'avons appelé : Cocktail G.V.K  : G pour Gin  et V K pour Vieux kirsch. Ce coktail contient uniquement les produits reçus de notre partenaire PEUREUX Ingrédients pour un verre : * 1/3 de Kirsch Vieux  * 2/3 de Purple Gin * Des glaçons Nous avions fait une petite brochette avec des griottines et des cassis. Partenaire pour ce cocktail : GRANDES DISTILLERIE... [Lire la suite]
28 décembre 2017

BÛCHE DE NOEL REVISITEE PAR CYRIL LIGNAC

Aujourd'hui je vous poste la bûche réalisée par ma fille pour le réveillon de Noël. Elle s'est inspirée de la bûche roulée revisitée par Cyril Lignac. Vous avez remarqué qu'elle ressemble au père-noël ? manteau rouge, fourrure blanche et la ceinture ... tout y était !! Cette bûche était vraiment très jolie pour les pupilles et très bonne pour les papilles ...   1/ Biscuit viennois chocolat :Ingrédients : 5 oeufs - 210g de sucre (160g pour les jaunes et 50g pour les blancs) - 50g de farine - 50g de cacao amer Préchauffer le... [Lire la suite]
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25 juillet 2017

BOULES DE MELON AUX GRIOTTINES DE FOUGEROLLES

Aujourd'hui, la 1ère entrée réalisée au camping, une entrée très rafraichissante et sans préparation ! Nos amis ne connaissaient pas les griottines : Les Griottines sont de délicieuses cerises griottes sauvages, sélectionnées, calibrées, dénoyautées qui vont macérer dans une liqueur spéciale.  Nous les avons mélanger avec du melon. Cela change du traditionnel melon au porto ! Normalement, je les sers dans des melons babys mais nous n'en avons pas trouvé donc j'ai fais des boules de melon dans des gros melons. ... [Lire la suite]
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