14 janvier 2020

FONTAINEBLEAU AUX FRUITS ROUGES

Aujourd'hui, je vous présente un dessert à base de fruits rouges. J'ai utilisé un paquet de fruits rouges surgelés qui était entamé pour réaliser ce Fontainebleau. Ce dessert est simple à réaliser et très vite mangé... Source : Cuisine Actuelle Hors Série Préparation : 20minCuisson : 2minAttente : 2h30 Pour 4 personnes :Ingrédients : 400g de fruits rouges surgelés - 1 citron bio - 250g de faisselle - 20cl de crème liquide - 4 c à s de sucre en poudre - 4 c à s de sucre glace - 40g de pignons  Déposez la faisselle dans une... [Lire la suite]
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29 mai 2019

NUMBER CAKE AUX FRUITS ROUGES

Notre 2ème petite fille Claire a eu un an le 20 mai 2019 et avec sa maman nous avons fait un number cake. C'était notre première fois à toute les deux et nous sommes assez fières du résultat ! Il était très bon ! Nous avons fait deux mousses différentes et une pâte sablée. La décoration était des macarons fait maison ganache fraises et des fruits frais. Pâte sablée : Faire 2 fois la recette pour avoir 2 boulesIngrédients : 250g de farine - 125g de beurre - 50g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 30g d'eau et un peu de sel ... [Lire la suite]
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28 mai 2019

DESSERT GLACE AUX FRUITS ROUGES

Ma 4ème années de cure approche à grands pas alors il est tant de commencer à vider le congélateur afin de le nettoyer avant de partir. En prenant un paquet de brocolis, j'ai vu ce paquet de fruits rouges entamés ... et hop ... j'ai réalisé un petit dessert glacé pour le soir même ! Source : Pas vraiment de source, j'ai fait comme pour une glace mais au lieu de mettre dans une grosse boite j'ai fait 6 petits glacés individuels. Préparation : 10minCuisson : 0Congélation : 5h minimum Ingrédients : 250g de fruits rouges surgelés -... [Lire la suite]
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13 avril 2018

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO ET FRUITS ROUGES

Je vois que vous êtes là pour le dessert de mon menu Végan ... petits gourmands ...  J'ai également chercher sur internet un dessert à proposer à la collègue de mon mari et aimant beaucoup la panna cotta, je me suis arrêtée sur cette recette. Cette panna cotta contient du lait de coco pour remplacer la crème fleurette. Elle provient du blog " Dans la cuisine de Gin". Préparation : 10minPour 4 verrines :Ingrédients : 60cl de lait de coco - 50g de fructose en poudre ou sucrant de votre choix - 1 c à s de fécule arrow-boot (ou... [Lire la suite]
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16 août 2017

SORBET AUX FRUITS ROUGES

Bonjour à tous et toutes ! Un sorbet aujourd'hui pour vous et facile à faire en plus ! Comme vous le savez, je suis en vacances pour deux semaines avec ma petite fille à la maison. Nous allons également partir 5 jours tous les trois. Publier annonce beaucoup de travail en amont alors vous pouvez comprendre que je n'aurai guère le temps avec Lucie ... je publierai donc que tous les deux ou trois jours, ensuite tout redeviendra à la normal à partir du 28 oaût. Passons à la recette ! Source :cuisine addict  Préparation :... [Lire la suite]
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10 juillet 2017

DELICES AUX FRUITS ROUGES

Nous voilà de retour après 3 semaines passées en cure thermale. Je suis très contente de vous retrouver et j'espère que vous vous portez bien ! Je reprends aujourd'hui la route du travail ... L'inimitable douceur à l'Italienne ... en verrines, rehaussé de caramel ou en version express, c'est un amour de dessert ! Vous pouvez réaliser cette version avec n'importe quel fruit de saison (orange, pêche, mangue ...) et choisissez un sirop qui se marie bien avec eux ! Source : Cuisine actuel n°317 mais j'ai changé quelques aliments avec... [Lire la suite]
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23 mai 2017

FRUITS ROUGES FRAIS EN VERRINE

Même au régime, on peut se faire plaisir avec bon dessert sans calories !  Voici mes deux verrines inventées l'autre soir avec des restes de fruits utilisés pour un précédent dessert. Source : mon inspiration Ingrédients : fraises - framboises - myrtilles - groseilles rouges - feuilles de menthe fraiches - chantilly allégée - petits gâteaux secs - Laver, équeuter et couper les fraises en petits dés. Les saupoudrer de 2 c à c de sucre vanillé. Disposer au fond de deux verres les dés de fraises, les myrtilles et les... [Lire la suite]
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02 août 2008

smoothies de fruits rouges

Dans un bol à robot, mixez 400 g de fruits rouges (mûres, myrtilles, framboises), 1 banane, 4 boules de sorbet au citron vert, 1 yaourt aux framboises et 1 trait de jus de citron vert. Mettre des fruits rouges de côté pour la décoration avant de mixer. Ajouter du sucre poudre. Versez dans des grands verres puis ajouter par-dessus les fruits mis de côté. Servir de suite !
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