24 octobre 2016

STEAK DE BOEUF, FRITES D'AUBERGINES ET SAUCE AU YAOURT

Une recette aujourd'hui réalisée grâce à mon partenaire "Qui toque" ! On revisite le classique steak-frites en remplaçant les traditionnelles pommes de terre par de l'aubergine. Accompagnez-les d'une sauce fraîche au yaourt et au citron. Préparation et cuisson : 20min Pour 2 personnes : Ingrédients : 600g d'aubergines - 1 échalote -1/3 de botte de persil plat - 1 yaourt - 1 citron jaune - 1 c à s d'huile d'olive - 2 steaks de boeufs Préchauffez votre four à 240°C Pendant ce temps, rincez l'aubergine. Coupez-la en deux dans la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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