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Nous n'avions pas encore testé le coquelet à la broche dans notre CookAll de notre partenaire Frifri !Nous avons accompagné ce coquelet de chips Bret's et d'une salade verte. Préparation :  Préchauffez le four à 210°C : allumez le CookAll  en pressant sur la touche ON/OFF.Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme PREHEAT.Pressez la touche TEMP  pour ajuster la température jusqu'à  210°C.Appuyez ensuite sur ON/OFF pour lancer le programme.Badigeonnez votre coquelet avec de l'huile.Salez et poivrez... [Lire la suite]

Depuis que nous avons reçu le CookAll de mon partenaire FRIFRI nous aimons faire les fruits ou légumes au déshydrateur !Nous déjà fait : des pommes, des abricots, du fenouil et aujourd'hui c'est au tour des quetsches !La période des quetsches d'Alsace est courte alors en les déshydratant nous en aurons pour cet hiver !    Laver et retirer le noyau des quetsches. Les couper en 2. Les placer  sur la grille en laissant un peu d'espace entre chaque. Allumer le CookAll et régler la température à 70°C. Laisser... [Lire la suite]

Souvenez-vous, notre fidèle partenaire nous a envoyé le CookAll, un appareil à tout faire et surtout la déshydratation.Nous l'avons déjà utilisé plusieurs fois : cake salé, cake sucré, brochettes et abricots séchés. Comme nous avons beaucoup de fenouil dans notre potager nous nous sommes dit pourquoi ne pas les mettre dans le CookAll pour les déshydratés et du coup en avoir en hiver pour mettre dans nos plats ! Couper les tiges de fenouil, les passer sous l'eau et les placer dans le panier du CookAll.   Allumer le CookAll et... [Lire la suite]

Tous les ans, Papoune fait des bocaux de tomates confites avec les tomates de notre jardin. Nous avons pris le dernier bocal avec cette recette ... mais pas grave, il va en refaire avec celles de cette année !Nous l'avons fait cuire dans le CookAll reçu de mon partenaire Frifri.C'est un petit four multifonctions, nous l'avons installé dans notre cuisine d'été au sous-sol et c'est super car avec les chaleurs on évite de faire fonctionner le four de la cuisine mais depuis que nous avons ce CookAll on fait des gâteaux, cake, fruits... [Lire la suite]

Hello tout le monde ! Nous voilà de retour sur la blogosphère après nos deux semaines de vacances.Nous avons eu nos deux petites filles Lucie et Claire, nous sommes partis avec elles une semaine en camping en bord de mer.Des superbes vacances à 4. Notre travail de la semaine était de faire des châteaux de sable au bord de mer,  essayer avec Lucie d'attrapper des petits crabes dans les rochers et jouer dans les vagues et cela a bien plu à Claire !  Nous sommes allé à la piscine également. Ce que les filles ont beaucoup... [Lire la suite]

Décidemment cette année difficile de prévoir un barbecue car le soleil se fait très désirer ! Nous voulions faire des brochettes  l'autre soir au barbecue mais hélas la pluie est arrivée dans l'après-midi.Nous avons donc pris la solution de replis c'est à dire : les cuisiner à l'intérieur !Pour cela, nous avons utilisé notre CookAll et le résultat était vraiment très bon ! Préparation : 15minCuisson : 10minPour 6 brochettesIngrédients : tomates cerises - 12 morceaux de rumsteak de 2cm environ - rondelles de courgettes - poivron... [Lire la suite]

Souvenez-vous le joli cadeau de notre partenaire FRIFRI : le CookAll, nous l'avons utilisé pour la première fois il y a 2 semaines environ et nous avons fait une pomme déshydrate;Le résultat est vraiment top ! Les rondelles de la pomme sont craquantes, très bonnes et idéale pour servir à l'apéritif ou tout simplement à grignoter dans la journée !Nous n'acheterons plus jamais les pommes séchées en paquet !!! Nous vous avons posté cet article le 29 juin mais canalblog ne fonctionnait pas et ce serait dommage que vous ne connaissiez pas... [Lire la suite]

Vous le savez maintenant que nous aimons le poulpe alors nous sommes toujours à la recherche de recettes différentes.En voici une, nous avons vraiment aimé cette recette ! Source : Cookidoo Préparation : 30minCuisson totale : 1h30 Ingrédients :La garniture : 600 g d'eau - 120 g d'oignon jaune - 2 feuilles de laurier déshydratées - 1800 - 2000 g de poulpe surgelé - 100 g de poivron rouge - 100 g de poivron vert - 50 g d'huile d'olive extra vierge - 1 c. à café de sel - 1 pincée de poivre... [Lire la suite]

Je suppose que nous ne sommes pas les seuls à faire de la purée maison et au final ne pas tout manger ?Si cela est aussi votre cas, voici une idée pour finir la purée et c'est trop trop bon !Par contre, nous ne pouvons pas vous mettre au gramme près la farine et le gruyère râpé. Il faut juste obtenir une purée désséchée au final pour pouvoir la rouler entre vos mains en forme de  croquettes. Préparation : 15 minCuisson : 5/10 minMettre le restant de purée maison froide dans un saladier.Ajouter un oeuf ou deux et mélanger.Ajouter... [Lire la suite]

L'année 2020 est derrière nous et franchement je suis bien contente car qu'elle mauvaise année à tout points de vue ! Le virus du Covid19 a rendu cette année très particulière et difficile !  Bref, passons aux choses sérieuses : De bonnes gaufres pour remettre un peu l'estomac au repos ...Pour environ 8/10 gaufres :Ingrédients : 250g de farine - 25g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 75g de beurre fondu - 15cl de crème fraîche épaisse - 25cl d'eau - 1 pincée de sel.Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs... [Lire la suite]