30 juillet 2019

POÊLEE DE CERISES AUX FRAISES

Un dessert aux fruits aujourd'hui avec des cerises et des fraises. Dépêchez-vous si vous voulez le faire à votre tour car la saison des fraises et des cerises est presque finie ... Comment conserver vos cerises : conservez-les à température ambiante le jour de leur achat, sinon placez-les au réfrigérateur ; vous les sortirez 30min avant de les consommer. Source : Cuisine Actuelle n°343 Préparation : 15minCuisson : 2min Pour 4 personnes :Ingrédients : 400g de cerises dénoyautées - 400g de fraises - zeste râpé d'un citron vert bio -... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 mai 2019

TARTE AUX FRAISES A LA CREME D'AMANDE

La période des fraises bat son plein et c'est un petit fruit rouge que l'on aime à la maison, à condition qu'elles soient Française ! Beaucoup de dessert existent avec cette jolie fraise et aujourd'hui c'est version tarte améliorée que nous vous la présentons. Source : Gourmand 422 Préparation : 30minCuisson : 30min Ingrédients : 750g de fraises - quelques feuilles de menthe - 1 pâte sablée - 2 oeufs - 50g de beurre mou + pour le moule - 150g de poudre d'amande - 80g de sucre Préchauffez le four à 160°C. Disposez la pâte sur un... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:10 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 mai 2019

PUDDING AUX AMANDES ET FRAISES A LA LIQUEUR D'ORANGE

Le dessert qui suit à fini notre repas des Rameaux en famille. Nous vous l'avons déjà présenté sur le blog il y a plusieurs années, c'est un dessert vraiment très bon et nous le faisons assez souvent. La présentation est un peu changée ... Préparation : 1hCuisson : 35min Pour 6 personnes :Pour le pudding :1,5dl de crème fraiche liquide - 1 gousse de vanille - 90g de beurre - 70g de farine - 4 oeufs + 1 blanc - 50g d'amandes effilées - 60g de sucre semoule - 6 ramequins Pour la garniture :500g de fraises - 2 cl de cointreau - 20g... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:40 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 avril 2019

VERRINES DE CREME D'ABRICOT, FRAISES ET CHANTILLY MAISON

Voici pour ce samedi un petit dessert très simple à réaliser et très bon ! Il vient tout droit de notre imaginaire à tous les deux Papoune et il met très bien en valeur la délicieuse crème d'abricot reçu par Pierre de Cuisine à l'ouest. Après vous avoir montré nos tartelettes à la crème d'abricot et ananas nous avons utilisé la fraise comme fruit et elle s'accorde très bien avec la crème d'abricot. Préparation : 15minCuisson : 0Pour 2 verrines : Ingrédients : 1/2 pot de crème d'abricot - 4 belles fraises - poivre long de java -... [Lire la suite]
15 mars 2019

ROULE A LA CONFITURE DE FRAISES

Il y avait fort longtemps que je n'avais pas fait de roulé à la confiture ... pourquoi ? Papoune n'aime pas vraiment ce genre de dessert alors un roulé pour moi toute seule, bonjour les kilos ... J'en ai donc réalisé un pour mes collègues ... et il a été dégluti en un rien de temps ! Source : j'ai repris la recette du biscuit que j'avais fait pour ma bûche d'été Préparation : 10minCuisson : 10-15min Pour 6-8 personnes : Pour le biscuit : 4 oeufs - 50g de beurre + 10gpour la plaque - 100g de sucre - 50g de farine - 50g de maïzena... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:31 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juin 2018

TARTE AUX FRAISES MAISON ET SA CREME PÂTISSIERE, COULIS DE FRAISES

Une bonne tarte aux fraises réalisée par Papoune pour ce jeudi !! Source : pas de source ... juste une crème pâtissière et un coulis de fraises maison afin de sublimer et faire briller cette jolie tarte ! Préparation : 25min pour la crème pâtissière 30min environ pour le coulis de fraises et 15min pour la cuisson à blanc de la pâte sablée. Préchauffer le four à 180°C Abaisser votre pâte sablée et foncer un cercle inox de 20cm. Cuire cette pâte à blanc. La laisser ensuite refroidir sur une grille. Préparer votre crème pâtissière... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:47 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 juin 2018

VOUS AVEZ REALISE MON GÂTEAU RHUBARBE-FRAISES

Une nouvelle mise à l'honneur aujourd'hui !  Vous avez réalisé mon gâteau maison rhubarbe et fraises, vous l'avez aimé et vous m'avez envoyé une photo ! Nous aimons lorsque nos lecteurs et lectrices réalisent nos recettes alors quoi de plus naturel que de vous mettre à l'honneur sur notre blog ! Domique était la première à m'envoyer une photo : Florence a également reproduit notre gâteau :   Bernard a refait les baguettes magiques :   Un grand merci à vous  Si vous aussi, vous réaliser une ou... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
07 juin 2018

TOMATES CERISES ET FRAISES MOZZARELLA

Une recette toute courte pour aujourd'hui mais qui séduira vos invités pour les apéros d'été à venir ... Pas de source pour ces amuses-bouches, juste un peu d'improvisation avec ce dont j'avais à la maison c'est à dire : - des tomates cerises- des fraises de notre jardin- un pot de mozzarella Préparation :Couper en deux les tomates cerises et les fraises. Couper des petits dés dans les boules de mozzarella. Mettre les dés de mozzarella entre les fruits (fraises et tomates cerises) et piquer l'ensemble avec un pic en bois et une... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mai 2018

GÂTEAU MAISON RHUBARBE ET FRAISES

Dans ma corbeille de fruits, il me restait des fraises et de la rhubarbe d'une précédente tarte. Je ne pouvais pas refaire une tarte alors j'ai marié les deux fruits dans un gâteau improvisé ! Préparation : 30minCuisson : environ 30-40min selon le four Ingrédients pour un petit moule : 65g de beurre - 80g de sucre - 2 oeufs - 120g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pointe de poudre de vanille - 10cl de lait Pour les fruits : 160g de rhubarbe coupée en dés et macérée dans le sucre - 85g de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
24 mai 2018

RIZ AU LAIT A LA FRAISE ET A LA VANILLE

Irrésistibles fraises ... Je poursuis les recettes avec ce joli petit fruit rouge appelé : La fraise ! C'est la pleine saison est on en profite un maximum dans notre cuisine ... Il y a tellement de belles façons de le déguster !!! En tarte, un classique dont on ne se lasse pas et que l'on aime même saupoudré de noix de coco râpée tout simplement, mais aussi, en tiramisu, en fraisier, écrasées à la crème etc ... la liste peut se poursuivre encore et encore ! Source : Gourmand n°395 Préparation : 15minCuisson : 35min minimum Pour 3... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:31 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,