2 janvier 2014
CAILLE AU FOIE GRAS, POELEE DE CEPES DES VOSGES ET POMMES DUCHESSE
source : mon imagination Préparation : 15min Cuisson : 30min + 10min pour les cépes Ingrédients pour deux personnes : 2 cailles - 100g de foie gras cru de canard - 1 échalote - 3cl de cognac - 10cl de vin blanc type "Edelzwicker" -150g cèpes surgelés...