filet de loup

  Nous avons fait ces filets de loup la semaine ou nous avions notre petite fille Lucie en vacances. La recette que je vous poste et pour 6 personnes, nous nous avons divisé en deux les ingrédients. Source : le livre magazine Thiriet Pour 6 personnes : 16 tomates cerise en grappe - 3 pincées de piment d'Espelette - 30g de sucre poudre - 1 citron bio de Menton - 2 brins de thym frais - huile d'olive - fleur de sel - 6 filets de loup de mer (thiriet). Lavez le citron. Prélevez l'écorce à l'aide d'un économe. Presse... [Lire la suite]