
Nous avons fait ces filets de loup la semaine ou nous avions notre petite fille Lucie en vacances.
La recette que je vous poste et pour 6 personnes, nous nous avons divisé en deux les ingrédients.
Source : le livre magazine Thiriet
Pour 6 personnes : 16 tomates cerise en grappe - 3 pincées de piment d'Espelette - 30g de sucre poudre - 1 citron bio de Menton - 2 brins de thym frais - huile d'olive - fleur de sel - 6 filets de loup de mer (thiriet).
Lavez le citron. Prélevez l'écorce à l'aide d'un économe. Presse...
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