04 juin 2021

CROQUETTES DE PUREE MAISON PANEES

Je suppose que nous ne sommes pas les seuls à faire de la purée maison et au final ne pas tout manger ?Si cela est aussi votre cas, voici une idée pour finir la purée et c'est trop trop bon !Par contre, nous ne pouvons pas vous mettre au gramme près la farine et le gruyère râpé. Il faut juste obtenir une purée désséchée au final pour pouvoir la rouler entre vos mains en forme de  croquettes. Préparation : 15 minCuisson : 5/10 minMettre le restant de purée maison froide dans un saladier.Ajouter un oeuf ou deux et mélanger.Ajouter... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:24 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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09 janvier 2018

POULARDE RÔTIE, CROQUETTES DE POMMES AUX GIROLLES

Cette recette était notre plat du réveillon de Noël. Vous pouvez la faire également tout au long de l'année en remplaçant la poularde par un poulet ! Source : Basée d'après une fiche géantes de la bonne cuisine. Nous avons remplacé le chapon par une poularde et les olives des croquettes par des girolles, afin de faire un peu plus festif ...  Préparation : 1hCuisson : 1h15   Pour 8 personnes :   Ingrédients : 1 poularde de 2kg - 50g de beurre - 4 c à s d'huile - 1 carotte - 1 oignon - 1 bouquet garni - 1/2l de... [Lire la suite]