01 juin 2019

ESCARGOTS DE CROQUE-NATURE AU BEURRE D'AIL

Après vous avoir posté nos cassolettes d'escargots aux champignons réalisées avec les escargots de mon partenaire "Croque-nature, la fermette aux escargots" qui est, je vous le rappelle un produit Vosgien, nous avons voulu les goûter tout simplement au beurre d'ail. J'avoue que nous aurions pu faire le beurre d'ail maison mais comme il m'en restait un demi paquet des fêtes de Noêl nous avons utilisé celui-çi. Que boire avec ? Un Corbière blanc "Domaine Georges Bertrand" Verdict : Ils sont excellents ces escargots ! Ils sont... [Lire la suite]
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14 mai 2019

CASSOLETTE D'ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS

Avec les escargots de mon partenaire "Croque Nature" : Ferme hélicicole dans les Vosges à 3km de Rambervillers.Des escargots nés à la ferme, élevés en plein air !Des escargots cuisinés dans son laboratoire aux normes européennes.Élevage d'escargots Gros Gris. Je ne vous dit pas que ces escargots sont un vrai délice ! Bien meilleurs que ceux achetés en grandes surfaces ... Nous avons voulu les mettre en valeurs dans de jolies cassolettes. Nous nous sommes régalés ! Source : fiche géante de la bonne cuisine n°98 Préparation :... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:03 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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05 mai 2019

CROQUE NATURE : LA FERMETTE AUX ESCARGOTS

Un tout nouveau partenaire cette semaine et, tout comme mon partenaire "Le nappage",  ce nouveau partenaire est également Vosgiens ! Nous aimons travailler les produits de notre jolie région ! J'essaye autant que possible trouver des partenaires de notre région afin de les mettre en valeurs sur notre blog et de montrer à nos lecteurs que notre région regorge de jolis produits. Ce partenaire se trouve à une trentaine de kilomètres de notre maison ! Après l'avoir contacter via un réseau sociaux, il m'a envoyé un message et nous... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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