12 octobre 2020

CREME BRÛLEE CARAMELISEE A LA CASSONADE

Nous aimons beaucoup la crème brûlée tous les deux et lorsque nous en fait à notre petite Lucie il y a quelques temps elle a adorée ! Comme elle était à la maison le week-end dernier avec sa soeur et ses parents nous avons fait ce dessert le dimanche midi. Nous prenons toujours la même recette ! Elle provient d'un vieux magazine de 1986 qui s'appelait "La bonne cuisine" recette de Joël ROBUCHON Pour ce dessert il faut des bonnes gousses de vanille. Nous avons utilisés celle de notre partenaire Vanissa. Elles sont excellentes, bien... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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25 mai 2017

CREME FROIDE CARAMELISEE A LA CASSONADE

Ce grand titre veut tout simplement dire "crème brûlée". J'aime trop ce dessert et nous le faisons depuis des années, la preuve en photo car le magazine ou nous prenons la recette s'appellait "La bonne cuisine" et la recette des "crèmes froides caramélisées à la cassonade" était dans le numéro 71 de Aout-Septembre 1986 !! Oui, oui, j'ai bien écris 1986 !! On est conservateur dans la famille ... Qui a connu ce magazine ? Pour 8 crèmes selon vos plats à oeufs. Papoune a fait la moitié, donc pour 4 plats à oeufs Les ingrédients :... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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