coulis de tomates

Nous continuons dans les conserves de tomates de notre jardin ! Ce coulis sera parfait pour mettre sur une pizza cet hiver. Le thym et le romarin sont également de notre jardin. Source : CookidooIngrédients : 80g  d'oignon coupé en deux - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym frais, effeuillée - 1 branche de romarin frais effeuillée - 2 feuilles de laurier - 30g d'huile d'olive - 100g de tomates séchées - 1 c à s de concentré de tomate - 1500g de tomates bien mûres, coupées en morceaux - 1 c à c de sel - 2 pincées de poivre moulu.... [Lire la suite]

Bonjour bonjour ... ce jour commence le menu du lundi de Pâques ! J'ai voulu une entrée qui change et je peux vous dire qu'elle a été très appréciée par mes convives ! Je vous recopie la recette comme elle sur le magazine, mais comme ce n'est pas encore la saison des tomates, j'ai pris de tomates en conserves pelées et les oeufs en neige je gagne du temps car je les fait au micro-ondes ! Source : cuisine actuelle 292 Pour 4 personnes :Préparation : 40minCuisson : 20min Ingrédients : 1kg de tomates - 4 blancs d'oeufs - 15cl de... [Lire la suite]