compote

Samedi dernier, lorsque nous faisions nos courses pour la semaine nous avons acheté les dernières mirabelles de la saison.Certes, elles étaient moins jolies que les toutes premières ... alors j'en ai fait de la compote maison.Cette compote sera pour l'hiver à déguster avec des gaufres par exemple. Préparation : 10minCUisson :20min Ingrédients : 1500kg de mirabelles - 4 c à s d'eau - 1 jus de citron - 2 c à s de miel de fleurs.Laver et dénoyauter les mirabelles.Les mettre ensuite dans un faitout avec l'eau, le jus de citron et le... [Lire la suite]

Mon fidèle partenaire m'avait encore envoyé un bon gros colis de pommes du Limousin.Après en avoir fait plusieurs desserts, nous avons décidé de faire le reste en compote pour en avoir à la cave lorsque mes petites filles viennent en vacances ou pour accompagner nos gaufres du dimanche soir !Nous l'avons faite au thermomix. Préparation : 10minCuisson : 20minIngrédients : 750g de pommes du Limousin coupées en morceaux - 20g de jus de citron à ajuster en fonction des goûts - 50g de sucre en poudre - 1 c à c de sucre vanillé maison si... [Lire la suite]

Une tarte toute simple et dont ma petite fille Lucie raffole !  Pas beaucoup d'ingrédients pour cette délicieuse tarte : juste des pommes et de la compote de pommes, vous pouvez même faire votre compote maison, la tarte en sera que meilleure. La pâte brisée a été faite maison par Papoune. Préparation : 15minCuisson : 30-40min selon votre four  Ingrédients : 1 pâte brisée - compote de pommes - 4/5 pommes - Faire chauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette. Mettre la compote sur... [Lire la suite]

Profitons encore des dernières mirabelles de Lorraine avec ce dessert réalisé pendant mes vacances. J'avais un pot de fromage blanc dans mon frigo et des mirabelles fraîches. Au départ, j'avais opté pour un gâteau puis en cherchant sur le net j'ai vu cette recette qui m'a plu. Source : CUISINE AZ mais refaite à ma façon en changeant quelques ingrédients par ceux que j'avais à la maison ( citron par Pulco et le sucre par de l’édulcorant) Pour 2 personnes :Ingrédients : 250g de mirabelles - 1 c à c de cannelle - 2 c à s de Pulco... [Lire la suite]

Comme je vous l'ai annoncé hier, je vous présente aujourd'hui une tarte aux pommes. Il me restait dans mon frigo la moitié d'un bocal de compote de pommes bio ainsi qu'une pâte feuilletée; Dans ma corbeille de fruits se trouvait 3 pommes royal Gala. Allez hop ... un petit dessert tout trouvé pour le soir ! Source : mon inspiration Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Disposez la pâte feuilletée dans un votre moule à tarte. Etalez le reste de votre compote de pommes. Epluchez et coupez en 4 les 3 pommes. Coupez les... [Lire la suite]

Un gâteau aujourd'hui que j'ai réalisé la semaine dernière. Je me suis basée sur la recette du pot de yaourt mais j'ai remplacé le yaourt nature par un pot de gervita nature. Le petit plus, j'ai ajouté de la compote Quetsches et pommes au centre du gâteau ! J'ai décoré le gâteau une fois refroidi d'un spray velour couleur rose, de quelques framboises, mûres et feuilles de menthe fraiche du jardin. Préparation : 10minCuisson :40min Ingrédients : 1 pot de gervita nature de 100g - 1 sachet de levure - 1 pot d'huile - 3 gourdes de... [Lire la suite]

Encore une panna cotta ... j'ai trouvé que ce dessert se marierait très bien avec les gourdes de compote "minute fruitée"  de mon partenaire Lorrain ! La recette de la panna cotta est toujours la même, maintenant que j'ai trouvé le bon grammage de gélatine je ne change plus ! Ingrédients : 500g de crème liquide - 2 feuilles de gélatine (4g) - 50g de sucre poudre - 1 gousse de vanille -  2 gourdes de compote : une mirabelles de Lorraine et l'autre Cerises-mirabelles-pommes Mettre la gélatine à tremper dans un bol... [Lire la suite]

Bonjour à tous et toutes ! J'espère que vous allez bien pour ce dernier jour de la semaine ? Aujourd'hui, un dessert ... une tarte en toute simplicité, faite avec un reste de pâte sablée et un reste de compote de pomme ! Une tarte rapide pour un dessert extra ! Préparation : 10min maxiCuisson : 40min Pour un moule de 20cm. Ingrédients : 1/2 pâte sablée - un demi bocal de compote de pommes - 3 petites pommes - cannelle en poudre Préchauffer le four à 190°C Fariner votre moule à tarte. Etaler la pâte sablée et la poser dans le... [Lire la suite]

Bonjour et bon dimanche à tous ! Deux recettes de mon blog ont été testées et approuvées cette semaine par une bloggeuse et un ami facebook. TARTE TATIN AUX POIRES faites par un fan de ma page facebook. Il m'a envoyé une photo et a trouvé cette tatin délicieuse !   Puis Nadine du blog "Mes recettes et photos de gâteaux"  a réalisé mon gâteau moelleux à la compote de pommes.voici la photo : Si vous aussi, vous voulez être à l'honneur sur mon blog dans ma catégorie "mes recettes dans vos assiettes" alors n'hésitez pas... [Lire la suite]

Source : inspirée de la recette de Brimbelle du blog "La cuisine au village". Ingrédients : 3 pommes - 30g de  farine - 1/2 sachet de levure- 1 c à c de vanille liquide - 2 oeufs - 1  yaourt nature,  15g de sucre poudre. Préparation : Faire une compote de pommes avec les 3 pommes  et un peu d'eau et l'écraser à la fouchette. Laisser refroidir. Dans le robot, battre les oeufs entiers avec 15g de sucre. Ajouter le  yaourt nature,la farine, la levure, la vanille liquide et 1 c à s de calvados. Bien... [Lire la suite]