citron vert

Nous sommes le 1er août déjà et nous n'avons pas beaucoup vu le soleil jusqu'à présent ...  Je vous fait remonter une recette. C'est une boisson très rafraîchissante (pour quand il fait beau ...) C'est ma fille qui me l'a fait découvrir en 2008 alors qu'il faisait très chaud.  Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour cette boisson. Il vous faut donc : du thé vert - de la menthe fraîche - un citron vert - du sirop d'agave et des glaçons. Faire infuser un ou deux sachets de thé vert dans de l'eau bouillante (1, 5 litre... [Lire la suite]

Dans notre panier de légumes de la semaine, il y avait un ananas frais. J'aime beaucoup l'ananas au sirop mais allez savoir pourquoi ... le frais je n'y cours pas du tout !Papoune donc c'est adapté à ma situation et il a poêlé les tranches d'ananas.Résultat : Un régal etcela pourrait faire un peu de fraîcheur dans vos menus entre les deux fêtes. Source : Invention de Papoune Commencer par faire votre chantilly au citron vert : Dans un syphon, verser 25cl de crème liquide, le zeste d'un citron vert fait à l'aide d'une microplane.... [Lire la suite]

Un dessert à base de coco ... un flan très frais, très bon. Ce flan est très simple en préparation, vous pouvez donc le faire faire à vos enfants ou petits enfants en restant à côté d'eux quand même ! Allez, lancez-vous ! Source :  magazine gourmand n°445 Préparation : 10minCuisson : 40minPour 4 personnes :Ingrédients : 1 citron vert (zeste) - 4 oeufs - 40cl de lait de coco - 40cl de lait concentré non sucré - 30cl de lait concentré sucré - 1 pincée de graines de vanille. Préchauffez le four à 210°C. Battez  les oeufs... [Lire la suite]

Un dessert aux fruits aujourd'hui avec des cerises et des fraises. Dépêchez-vous si vous voulez le faire à votre tour car la saison des fraises et des cerises est presque finie ... Comment conserver vos cerises : conservez-les à température ambiante le jour de leur achat, sinon placez-les au réfrigérateur ; vous les sortirez 30min avant de les consommer. Source : Cuisine Actuelle n°343 Préparation : 15minCuisson : 2min Pour 4 personnes :Ingrédients : 400g de cerises dénoyautées - 400g de fraises - zeste râpé d'un citron vert bio -... [Lire la suite]

Le cocktail des amoureux ... un super titre pour la Saint-Valentin ! Je voulais pour commencer notre repas un cocktail qui s'accorderait à ma déco de table. J'ai donc chercher dans mes livres et sur le net et je me suis arrêtée sur celui-çi. C'est un cocktail très peu alcoolisé et d'une jolie couleur rouge ... juste ce qu'il me fallait ! J'ai servi ce cocktail avec  des feuilletés aux graines de pavot et de sésame maison. Pour la recette venez demain ... Source : Chef club Pour 2 verres : Ingrédients : 8cl de gin - 10cl de... [Lire la suite]

Même si nous sommes déjà le 4 septembre, on a encore de jolies journées ensoleillées et on peut encore profiter de la terrasse, du barbecue et de la plancha ! Cette recette a été réalisée sur notre plancha-grill (Duo-Savor). Source : Marmiton n°42 Pour 4 personnes :Préparation : 30minCuisso : 5min Ingrédients : 900g de calamars nettoyés - 2 citrons verts - 1 petit piment frais - 2cm de gingembre frais - 1 gousse d'ail - 6 brins d'origan frais - 6 c à s d'huile d'olive - sel et poivre. Hachez finement le piment. Pelez le gingembre... [Lire la suite]

Mis à part les orages qui éclatent et qui sont même violents par endroit, nous pouvons bien profiter des belles soirées autour d'un BBQ ou d'une plancha ! Samedi dernier c'est la plancha qui était de sortie. Avant les brochettes d'ananas déjà publiées ICI nous avons cuisiné du poisson (maquereaux pour Papoune et pavé de saumon pour moi) et les brochettes qui suivent : Source : magazine Best of Gourmand Préparation : 25minMarinade : 30minCuisson : 6-8 min Pour 6 personnes Ingrédients : 800 à 900g de grosses crevettes... [Lire la suite]

a Il y avait un moment que je n'avais pas gâtée mes collègues ... j'ai donc fait ce cake pour elles ! Je le referai pensant que c'est encore la période des fraises car il était extra bon ! Source : Le journal des femmes Préparation  : 10minCuisson : 35min Ingrédients : 125g de mascarpone - 2 oeufs - 60g de beurre - 120g de sucre - 200g de farine - 50g de poudre d'amandes - 14g de levure chimique - 1 pincée de sel - le zeste et le jus d'un citron bio - 200g de fraises coupées en dés - Pour décorer : sucre glace et... [Lire la suite]

Un cocktail ce jour qui pourra commencer votre repas de Noël ! Le Daïquiri a été inventé en 1898 à Cuba par un groupe d'ingénieurs des Mines américaines. Lassés du planter's punch, ils ont eu l'idée d'utiliser des produits locaux et ont baptisé leur cocktail du nom du village où ils travaillaient, dans le Sud-est de l'île.  Source : C.V.F n°166 Pour un verre : 6cl de rhum blanc - 2cl de jus de citron vert - 2cl de grenadine - 2 c à s de glace pilée. Dans un shaker, versez tous les ingrédients. Secouez... [Lire la suite]

Source : invention de Papoune et moi du titre ! Ce cocktail inventé par Papoune est très rapide à faire. Il se fait directement dans le verre. Pour un verre mettre dans l'ordre suivant :    1 dose = 2cl Le jus d'un demi citron vert 2 doses de sirop de pêches Eyguebelle 1,5 doses de vodka 4 doses de jus de mangue Ajouter 2 glaçons et verser par-dessus 1 dose de jus de grenade Ce cocktail est sponsorisé par :- EYGUEBELLE pour le sirop de pêche Vous avez compris le titre 2T3M ? Deux temps 3 mouvements !!! ... [Lire la suite]