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Quand Choupette et Papoune cuisinent
Quand Choupette et Papoune cuisinent
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REPORTAGE ViàVOSGES JANVIER 2021
REPORTAGE VOSGES-TELEVISION NOVEMBRE 2015
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chevreuil
26 décembre 2023

CHEVREUIL MARINE AU VIN ROUGE, SAUCE CREME

CHEVREUIL MARINE AU VIN ROUGE, SAUCE CREME
Une recette pour le passage de la nouvelle année ? Vous pouvez remplacer le chevreuil par un filet de biche. Le déroulement de la recette reste le même et c'est un vrai régal ! Source : Cuisine actuelle n°359 Préparation : 30min Marinade : 12h Cuisson...
28 décembre 2022

RÔTI DE CHEVREUIL AU FOUR, SAUCE BORDELAISE

RÔTI DE CHEVREUIL AU FOUR, SAUCE BORDELAISE
Voici le plat réalisé pour le réveillon de Noël ! Si vous voulez, vous aussi réaliser ce plat pensez à commander votre chevreuil dès aujourd'hui ... Préparation : 10min Cuisson : avec la sonde 60°C à coeur Pour 4 personnes : Ingrédients : 800g de rôti...
18 janvier 2019

CUISSOT DE CHEVREUIL

CUISSOT DE CHEVREUIL
Nous avions dans notre congélateur ce cuissot de chevreuil congelé pendant les fêtes de fin d'année. Papoune voulait le cuisiner à la sauce Grand Veneur mais personnellement je n'avais pas du tout envie de cette sauce après les repas de fêtes ! Il m'a...
11 janvier 2018

BOLOGNAISE DE GIGUE DE CHEVREUIL

BOLOGNAISE DE GIGUE DE CHEVREUIL
Une bolognaise digne d'un plat de fête aujourd'hui ... A Noël nous avions cuisiné une gigue de chevreuil sauce poivrade(voir recette du 5 janvier), et comme il nous en restait un petit peu Papoune a utilisé les restes dans une sauce bolognaise. Source...
5 janvier 2018

GIGUE DE CHEVREUIL ROTIE SAUCE POIVRADE

GIGUE DE CHEVREUIL ROTIE SAUCE POIVRADE
Je continue avec nos recettes festives des fêtes de fin d'année et dimanche 20 janvier le blog prendra une semaine de pause bien méritée ! Nous en profiterons pour vous concocter de nouvelles recettes ! Aujourd'hui,c'est le plat réalisé le jour de Noël....
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin