06 juillet 2020

CERISES AU NATUREL

Nous étions allés tous les deux Papoune juste avant de me faire opérer de l'épaule,  chercher des cerises dans une ferme prêt de chez nous, là ou nous avions déjà acheté des fraises pour faire de la confiture. Au lieu de faire de la confiture Papoune les a misent en bocaux au naturel. De quoi faire de bons desserts en hiver ... Une préparation toute simple ... il vous faut juste du sucre poudre et des bocaux ! Laver et équeuter les cerises. Si possible, choisir des cerises bien mûres et fermes à point. Les mettre dans les... [Lire la suite]
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30 juin 2020

GÂTEAU ROULE AUX CERISES

Aujourd'hui c'est le 30 juin ... je vieilli d'un an ... mais ce roulé n'est pas pour mon anniversaire !  Je l'avais fait le dimanche de la fête des mères et qui était également l'anniversaire de notre fille Emeline. Je me suis basée sur la recette du roulé de Cyril LIGNAC et j'ai mis à l'intérieur une compote de cerises. Toute la tablée a validée mon roulé aux cerises ! Le roulé :Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs - 3 oeufs entiers - 135g de sucre - 85g de sucre -  4 blancs d'oeufs - 85g de farine - 5g de beurre. ... [Lire la suite]
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30 juillet 2019

POÊLEE DE CERISES AUX FRAISES

Un dessert aux fruits aujourd'hui avec des cerises et des fraises. Dépêchez-vous si vous voulez le faire à votre tour car la saison des fraises et des cerises est presque finie ... Comment conserver vos cerises : conservez-les à température ambiante le jour de leur achat, sinon placez-les au réfrigérateur ; vous les sortirez 30min avant de les consommer. Source : Cuisine Actuelle n°343 Préparation : 15minCuisson : 2min Pour 4 personnes :Ingrédients : 400g de cerises dénoyautées - 400g de fraises - zeste râpé d'un citron vert bio -... [Lire la suite]
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22 juillet 2019

SALADE FRAÎCHEUR A MA FACON

Par ces fortes chaleurs, je ne sais pas vous, mais moi j'ai envie de manger des salades surtout le midi ... J'ai profité que jeudi dernier j'étais seule à la maison pour réaliser cette salade improvisée avec ce dont j'avais sous la main; Le résultat : je me suis régalée ! Source : mon invention Pour une assiette : Nettoyer un peu de salade verte type batavia et la couper grossièrement. Dans une assiette creuse mettre : - la salade verte, des dés d'emmental, une ou deux tranches de jambon blanc et 3-4 cerises fraîches. Arroser... [Lire la suite]
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