22 janvier 2018

GALETTES DE SARRASIN AUX POMMES DU LIMOUSIN, SAUCE CARAMEL, NOISETTES & BEURRE SALE

Comme annoncé mercredi dernier, Papoune est rentré à la maison. Il est beaucoup fatigué mais être chez soi c'est quand même mieux qu'à l'hôpital. Il va commencer demain les séances d'orthophoniste et il faudra laisser faire la nature ... Certes le chemin va être long mais vous connaissez Papoune, c'est un battant !! Des galettes aujourd'hui en dessert mais pas n'importe lesquelles ...  Source  : petit livre de recettes de mon partenaire "La pomme du Limousin AOP" Préparation : 15minCuisson : 20min Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:57 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 août 2016

SOUPE DE MIRABELLES AU JUS D'ORANGE

 Ce jour un dessert avec notre fruit emblématique de ma Lorraine : La mirabelle ! Un joli petit fruit d'or qui met de la tendresse dans votre cuisine ... vous pouvez la faire en version  sucrée, salée, dessert ou petit plat ! Un arôme délicat, une pulpe juteuse et sucrée, un parfum subtil… La Mirabelle est un vrai trésor pour la Lorraine ! Cette petite prune ronde, de couleur jaune a fait de la Lorraine son terroir d’excellence. Ce jour, je vous propose une soupe de mirabelles ! Source : internet Pour 3... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
11 avril 2016

ORANGES AU CARAMEL

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ? Ma pause est finie ... je reprends le travail cet après-midi ainsi que la route du blog et sa nouvelle appellation "Quand choupette et papoune cuisinent" ! Les changements sur le blog se font petits à petits, certaines photos sont déja intitulées "Quand choupette et papoune cuisinent", les plus anciennes ne le sont pas. La bannière va aussi se mettre à la nouvelle appellation et normalement tout sera fait pour le 1er mai ! Une recette réalisée par Papoune avant ma pause ... vue sur... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 avril 2016

POMMES CARAMELISEES AU PAIN D'EPICE

Je vous ai présenté samedi dernier le renouvellement de mon partenaire "le pain d'épice du Quercy" et ce jour la première recette réalisée avec ! Source : Marmiton Préparation : 20minCuisson : 10min Pour deux personnes :Ingrédients : 2 pommes - une tranche de pain d'épices coupés en bâtonnets - 40g de beurre - 50g de sucre de canne - 1/2 c à c de canelle - 125g de crème fraîche Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Faire fondre 25g de beurre dans une poêle. Ajouter les quartiers de pommes, 25g de sucre de canne et la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 février 2016

GÂTEAU DE RIZ A L'ORANGE

Vous aimez le gâteau de riz ? Alors la recette qui suit ne pourra que vous plaire ... un gâteau de riz mais à l'orange ! Source : Cuisine actuelle n°302 Pour 6 personnes :Préparation : 25minµCuisson : 1hRéfrigération : 12h Ingrédients : 2 oranges bio - 150g de riz rond - 2 oeufs - 80cl de lait - 180g de sucre - 1 c à c de vanille liquide - sel Rincez le riz dans une passoire fine. Versez-le dans une casserole avec le lait et une pincée de sel. Portez à frémissements en remuant.Couvrez et laissez cuire 20min sur feu doux. Lavez et... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 novembre 2014

GATEAU DE POMMES AUX NOISETTES

Source : cuisine actuelle hors série septembre-octobre 2014 La recette est pour un gâteau de 4 personnes, moi j'en ai fait deux individuels . Pour 4 personnes : Préparation :20minCuisson : 1h10 Ingrédients : 6 grosses pommes - 100g de beurre - 225g de sucre - 1 citron non traité - 100g de noisettes - 1 c à c de cannelle 1/ Chauffez le four sur 200°C. Pelez les pommes. Coupez-les en deux et épépinez-les. Taillez-les en tranches régulières. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. 2/ Beurrez un moule à... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,