25 janvier 2019

POMMES A LA CANNELLE ET SES FRUITS CONFITS CUISSON AU FOUR

Des pommes dans mon panier m'ont données l'envie de faire des pommes au four pour le dessert du soir. J'ai voulu changer des pommes que tout le monde connait ... creusées et farcies avec du sucre, raisins etc ... J'ai donc choisi de les couper en gros morceaux pour les faire cuire et y ai ajouté quelques ingrédients dont j'avais sous la main. J'ai ajouté des fruits confits de Noël car il m'en restait de mon partenaire après avoir fait un cake à Noël, mais vous pouvez bien sûr prendre tout autre fruits confits ! Source : invention... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

PETITS GÂTEAUX AU MIEL

Vous connaissez le blog  : Les petits plats de Béa ? Moi personnellement j'aime bien me promener chez elle ...  l'autre jour en passant chez elle, je me suis arrêtée sur cette recette qui va suivre ! Si vous ne connaissez pas encore son blog, allez vite y faire un tour ... Source : Les petits plats de Béa Préparation : 10minCuisson : 20minPour 4 petits gâteaux :Ingrédients : 60g de miel - 30g de sucre - 120 ml de lait - 20g de beurre mou - 100g de farine - 1 oeuf - 1 c à c de bicarbonate - 1 c à s de sucre glace - 1/2 c à... [Lire la suite]
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26 décembre 2018

SOUPE D'ORANGES AUX EPICES

Bonjour à tous et toutes ! J'espère que vous avez passé un bon Noël entouré de ceux qui vous sont chères et que le pére-Noël vous a bien gâté ! Nous deux nous avons passé Noël chez notre fille avec nos deux petites filles, que du bonheur ! Papa Noël est passé dans la nuit du réveillon et les yeux de Lucie étaient émerveillés au réveil ! Revenons à notre recette : Aujourd'hui nous vous proposons un dessert simple et léger, histoire de remettre les estomacs au repos avant nouvel-an ... Source : cuisine actuelle Préparation :... [Lire la suite]
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22 décembre 2018

VIN CHAUD AUX EPICES ORANGES CITRON GINBEMBRE ...

On approche tout doucement des fêtes, les décorations extérieures sont déjà bien avancées sur certaines maisons, les marchés de Noël sont tous ouverts et il fait bon s'y promener, sentir les odeurs de pain d'épices, de vin chaud etc ... Ce soir c'est également en Lorraine et en Moselle le défilé de la Saint-Nicolas ! J'aime tout spécialement ce moment magique, féérique de l'année ! Et vous ? Et quoi de mieux pour se réchauffer en rentrant chez soi qu'on bon vin chaud maison ?   Ingrédients :  1 bouteille vin... [Lire la suite]
25 août 2017

CREME CATALANE

Aujourd'hui un dessert que nous aimons beaucoup : la crème catalane ! Une crème onctueuse sous un caramel craquant est un dessert consistant en une crème épaisse cuite qui s'utilise beaucoup en pâtisserie dans lacuisine catalane. Parfumée avec des zestes de citron et de la cannelle, elle se sert avec une couche de sucre roux brûlé dans un ramequin en grès à fond plat. Ingrédients :Pour 6 crèmes catalanes1l de lait entier - 6 oeufs - 150g de sucre - 50g de maïzena - 1 citron - 1 orange - 2 bâtons de cannelle - 2... [Lire la suite]
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24 mars 2017

FRAICHEUR D'ORANGES A LA CANNELLE

La saison des agrumes va bientôt finir pour laisser la place aux nouveaux fruits du printemps ! Les mandarines ne sont plus très bonnes mais les oranges sanguines, plus colorées et riches en antioxydant que les oranges normales sont encore bonnes et pleines de jus. Un dessert réalisé avec ces oranges sanguines. Source : maxi cuisine n°115  Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 2min Repos : 1h15 Ingrédients : 4 grosses oranges - 2 oranges à jus - 5cl d'eau de fleur d'oranger - 1 bâton de cannelle Presser les... [Lire la suite]
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20 mars 2017

FRAISES AU VIN

C'est le printemps aujourd'hui !!! Tant mieux, car je ne sais pas vous mais moi j'en avait marre de cet hiver ! Le printemps me donne envie de manger léger, frais alors ce dessert convient très bien ! De plus c'est une recette Weignt Watchers ! Je le dis juste à vous ... J'ai déjà perdu 2 kgs !  Source : livre 100 recettes Weight Watchers Pour 2 personnes :Préparation : 10minCuisson : 1minRéfrigération : 30min Ingrédients : 500g de fraises - 1 c à c de jus de citron - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de vin rouge - 1/2 bâton... [Lire la suite]
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24 février 2017

TARTE A LA COMPOTE DE POMME, POMMES ET CANNELLE

Bonjour à tous et toutes ! J'espère que vous allez bien pour ce dernier jour de la semaine ? Aujourd'hui, un dessert ... une tarte en toute simplicité, faite avec un reste de pâte sablée et un reste de compote de pomme ! Une tarte rapide pour un dessert extra ! Préparation : 10min maxiCuisson : 40min Pour un moule de 20cm. Ingrédients : 1/2 pâte sablée - un demi bocal de compote de pommes - 3 petites pommes - cannelle en poudre Préchauffer le four à 190°C Fariner votre moule à tarte. Etaler la pâte sablée et la poser dans le... [Lire la suite]
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06 février 2017

TARTE AUX POMMES ET A LA CANNELLE, PÂTE FEUILLETEE MAISON

Souvenez-vous ... avant la pause de notre blog je vous ai posté ma toute première pâte feuilletée maison faite pour ma galette des rois ICI. Il m'en restait alors je l'ai utilisée pour une tarte aux pommes et à la cannelle. Préparation : 15minCuisson : 30min Ingrédients : 3/4  pommes - 3 c à s de sucre poudre - 4 c à s de cannelle en poudre - pâte feuilletée maison. Préchauffer le four à 200°C. Etaler votre pâte feuilletée et la poser dans votre moule. La percer de quelques trous avec une fourchette. Eplucher et couper les... [Lire la suite]
28 novembre 2016

PETITS SABLES DE NOEL

Hier après-midi j'ai réalisé des petits sablés de Noël. J'ai acheté samedi à Super U cette plaque emporte pièce x25 pour 2 euros ... Grâce à cette plaque, vous pouvez réaliser 25 pièces en une seule fois ! Après avoir allumé notre 1ère bougie de notre couronne de l'Avent, la magie de noël à commencée à opérer car j'ai eu envie de faire ces petits sablés. Une bonne odeur de cannelle s'est d'ailleurs répandue dans toute la maison, et ça j'aime beaucoup ! Ingrédients : 125g de beurre - 1 c à s de miel - 1 c à c de cannelle -20g de... [Lire la suite]
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