07 février 2018

BROCHETTE DE SAUMON EN SALADE

Après avoir laissé notre clé du blog à Pierre c'est au tour de notre fille Emeline de venir cuisiner pour nous ... Elle vous a concocté une brochette de saumon en salade. Les morceaux de saumon sont mis dan l'assiette sans la brochette ... Cette recette donne vraiment envie de la réaliser aussi. La source provient d'un magazine mais lequel ?? Préparation : 20minMarinade : 30minCuisson : 20min Pour 4 personnes :Ingrédients : 600g de filet de saumon sans peau - 4 sucrines - 2 avocats - 2 citrons verts - 1 citron jaune (jus) - 250g... [Lire la suite]
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18 avril 2017

BROCHETTES DE BOEUF MAISON

Le soleil n' est pas bien présent, les salons de jardin sont sortis mais le barbecue reste emballé et malgré ce mauvais temps nous avons eu  envie de faire des brochettes ... Nous en avons fait l'autre soir mais pas au barbecue ... mais avec le Gril Duo Savor Frifri ! Nous avons fait une recette très simple ! Préparation : 15minCuisson : 10 minutes Pour 6 brochettes :Ingrédients : 16 morceaux de boeuf ( coupé dans le rumsteak) de 2 cm de côté - tomates cerises - oignons Marinade et accompagnement : sauce bbq... [Lire la suite]
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03 août 2008

Brochettes de porc provençales

recette du guide cuisine n°20 Aujourd'hui dimanche, mon fils ( qui habite dans le sud donc nous ne le voyons pas souvent) était de passage dans les Vosges et il mangeait chez nous le midi. J'ai donc fait un petit repas : entreée, plat et dessert qui j'espère lui aura plu. L'entrée : toute simple : melon baby au porto (pas la peine d'expliquer, tout le monde sait faire !) Puis l'été oblige : BBQ (voici la recette ci-dessous) Et comme dessert : compote de fruits d'été à la cannelle ( voir catégorie dessert) pour 4... [Lire la suite]
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