17 décembre 2018

BOUCHEES A LA REINE AU RIS DE VEAU

Dans une semaine juste ce sera le réveillon de Noël ... nous vous proposons aujourd'hui une entrée très festive et délicieuse ! C'est Papoune qui s'y est collé ... Source : selon son inspiration du moment Préparation : La veille préparer votre ris de veau (300g) Le dépouiller de toutes les petites parures et petites peaux (étape assez longue). Mettre à bouillir une casserole d'eau et à ébullition, blanchir le ris de veau  pendant 3min. Le sortir, le rincer, l'essuyer et le mettre dans une petite terrine sur laquelle on pose... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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05 novembre 2008

Bouchée à la reine aux fruits de mer

En rangeant des courses dans mon congél cet am, je suis tombée sur un fond de paquet de fruits de mer. Super, moi qui ne savait pas quoi faire à souper ce soir ! Je vais faire des bouchées à la reine et en dessert j'ai acheté un coeur de  pommes façon tatin. Oui, je suis fainéante ce soir...c'est normal...c'est ma fête alors je fais ce qu'il me plaît !!D'habitude c'est mon mari qui fait le repas pour ma fête, mais cette année il vient de changer de boulot, et il à plein de taff, du coup il m'a amenée dimanche au restaurant car... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 19:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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