bolognaise

sUn plat qui va plaire à coup sûr à vos jolies têtes blondes ! Tous les enfants, enfin je suppose, aiment les gnocchis ...Vous pouvez faire une variante en remplaçant le comté par du parmesan ou de la mozzarella et ce sera tout aussi délicieux !   Source : Gourmand 483 Préparation : 30minCuisson : 35minPour 6 personnes :Ingrédients : 400g de boeuf haché - 200g de chair à saucisse - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 botte de cerfeuil - 150g de comté - 15g de beurre - 400g de concassé de tomate - 300g de gnocchis à poêler - 15cl de... [Lire la suite]

Nous avions une boite de lasagnes dans notre placard et un paquet de veau haché dans notre congélateur.Papoune a utilisé ces deux produits pour faire un délicieux plat de lasagnes ! Il a fait une bolognaise de veau. Les ingrédients de la bolognaise sont des bases de nos placards et réfrigérateurs pour la plupart d'entre-nous alors pas de besoin de sortir pour réaliser ce bon plat de lasagnes !Il faut également faire une béchamel maison. Préparation : 25minCuisson : 30minPour 4/6 personnes :Ingrédients : 450g de veau haché décongelé... [Lire la suite]

Nous connaissons et faisont d'ailleurs souvent des pâtes à la bolognaise mais les endives à la bolognaise nous ne connaissions pas. Cette recette fait le tour de la bloggosphère et souvent vue aussi sur les pages facebook ... et nous avons trouvé cette façon de cuisiner les endives géniale ... alors nous nous sommes lancés ! Source : pas de source spéciale, nous avons fait notre bolognaise maison. Préparation : 20minCuisson : 20minPour 2 personnes : Ingrédients : 4-5 endives - 20g de beurre - 1 oignon  - 2 steaks hachés ... [Lire la suite]

Une bolognaise digne d'un plat de fête aujourd'hui ... A Noël nous avions cuisiné une gigue de chevreuil sauce poivrade(voir recette du 5 janvier), et comme il nous en restait un petit peu Papoune a utilisé les restes dans une sauce bolognaise. Source : Invention de Papoune  Hacher la viande de la gigue de chevreuil au hachoir à viande. (400g pour nous). Ciseler finement un oignon rouge et une échalote. Les mettre à fondre doucement dans 2 c à s d'huile d'olive. Emincer le poireau et couper 3 carottes et 100g de céleri en... [Lire la suite]

  J'ai reçu de mon partenaire Nature et régions un superbe colis il y a 2 mois.Dans ce colis, il y avait un paquet de sauce bolognaise, je l'ai accompagné de pâtes Penne. Ingrédients : un paquet de bolognaise de Nature et régions - des pennes Faire cuire les pennes selon le paquet. Pendant ce temps, réchauffer tout doucement la sauce bolognaise. Egoutter les pâtes et les servir avec la sauce bolognaise et du parmesan râpé ou du gruyère. Que boire avec ? Un lambrusco rouge Verdict : la sauce bolognaise est prête à... [Lire la suite]