29 janvier 2019

BLANCS DE POULET A L'AIL NOIR ET LEGUMES D'HIVER

Cette recette a été faite il y a un moment maintenant mais j'avais complètement oublié de la mettre en ligne !!! Souvenir ; nous avions eu un partenariat avec "La ferme Grandvillain" ou nous avions reçu deux jolis poulets. Dans la 2ème recette, on avait cuisiné les pattes et on avait gardé les blancs pour faire une autre recette. Papoune a inventé la recette qui va suivre. Source : Invention de Papoune Préparation :   Commencer par préparer le fond de volaille en faisant dorer les morceaux de carcasses et les abattis (bout... [Lire la suite]

13 mai 2016

POULET FACON BASQUAISE

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Qui ne c'est pas posé la question ... Je vous présente ce jour un plat connu "le poulet basquaise" mais une préparation simplifiée, facile et bon marché ! Source :C.V.F n°169 Préparation : 15minCuisson : 35min Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet fermier - 300g de poivrons en lanières surgelés poivrons frais et émincés pour nous - 20cl de coulis de tomates - 200g d'oignons émincés (frais ou surgelé) - 1 c à s d'ail haché (frais ou surgelé) - 3 c à s d'huile d'olive - sel -... [Lire la suite]