bavarois

Le 14 février, fête de la Saint-valentin mais aussi l'anniversaire de Papoune et cette année il a eu 60ans ... d'ailleurs il remercie tout le monde pour les jolis commentaires postés sur notre blog, page facebook et instagram pour cette occasion !Nous avions notre filles et ses 3 enfants ce jour là et j'ai réalisé un bavarois à la mangue pour le dessert car mes petites filles aiment beaucoup ce fruit !Je l'ai fait au thermomix il peut se faire sans ... j'ai également utilisé de la mangue surgelée car les fraîches n'étaient pas assez... [Lire la suite]

La saison des mirabelles est pratiquement terminées. Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore ce petit fruit d'or de notre Lorraine. La mirabelle en plus peut se faire dans plusieurs desserts et j'en ai profitées encore cette année. Voici donc le dernier dessert réalisé avec les dernières mirabelles du jardin de mes parents. Je me suis basée sur la recette d' un blog mais je ne sais plus lequel ... et j'y ai fait quelques petits changements.  Penser à préparer ce bavarois la veille il en sera que meilleur. Ingrédients : ... [Lire la suite]

Voici le dessert que nous allons manger ce soir : cette recette vient du blog :http://www.pechedegourmand.canalblog.com/. Elle était pour 8 verrines, mais moi j'ai fait pour 2 verrrines. Préparation :  30min Cuisson : 5min réfrigération : minimum 2h Pour le bavarois : - 1 c à s de pâte de pistache ; quelques pistaches non salées pour la déco ; 1 jaune d'oeuf ; 22g de sucre poudre ; 10cl de lait ; 1 feuille de gélatine 2g ; 10cl de crème liquide. Battre le jaune d'oeuf avec le sucre. Faire bouillir le lait et le verser sur... [Lire la suite]