Des aubergines et des tomates dans le bac à légumes ... un bocal de viande haché cuisinée dans ma cave ... un fond de bocal de ketchup maison dans mon frigo ... voilà de quoi réaliser une bonne recette avec les restes ! Source : mon invention du moment...

Nous profitons encore de nos tomates du jardin qui ont beaucoup données cette année ! Nous avons fait en tout une vingtaine de bocaux pour l'hiver : sauce tomate, tomates au naturel, tomates cerise jaunes au naturel, coulis, coulis pour pizzas, ketchup...

Bonjour tout le monde ! Un plat de légumes aujourd'hui qui convient très bien un soir accompagné d'une tranche de jambon. Je l'ai réalisée au thermomix mais vous pouvez la faire sans ... La pâte de curry se trouve au rayon produits du Monde section Asie...

L'aubergine est la star des marchés en été : moussaka, ratatouille ... c'est la reine des plats méridionaux. De plus elle est peu calorique alors pourquoi s'en priver !! Source : Maxi n°150 Préparation : 20min Cuisson : 50min Pour 4 personnes : Ingrédients...

Reprise tout en douceur avec une recette réalisée pendant nos vacances. La caponata est une spécialité sicilienne, composée d'aubergines, de céleri-branche et de tomates, émincés et frits à l'huile d'olive. Cette préparation est condimentée avec des câpres,...

Ce jour, je vous propose une moussaka maison ! C'est encore Papoune qui l'a réalisée ... Dans une sauteuse faire revenir sans coloration un oignon rouge haché dans 2 c à s d'huile d'olive . Ajouter ensuite 400g d'agneau cuit haché. (un reste de gigot...

Il fait encore très chaud chez moi ... samedi soir, nous avons fait du barbecue, pour changer des saucisses-merguez nous avons testé un poisson ! Ce fût un vrai régal ! Source : Cuisine actuelle hors-série. Pour 4 personnes :Préparation : 30minCuisson...