Pendant l'été nous sommes allé faire une petite virée en Alsace et nous en avons profité pour acheter du vin. Dans la boutique, j'ai vu un petit livret de recettes Alsacienne, j'ai craqué dessus et je l'ai acheté. Cette quiche au munster accompagnée d'une...

La neige a encore bien tombée hier et il fait froid alors rien de tel qu'une bonne choucroute maison comme en Alsace au repas !Ce qui est bien en plus avec ce plat c'est que la choucroute peut se réchauffer et elle en est que meilleure.Etant que deux...

Nous aimons beaucoup le kougelhopf et nous sommes toujours à la recherche d'une nouvelle recette. Aujourd'hui, nous vous postons la recette du kougelhop Alsacien prise sur le net. Le site recommande de déguster ce kougelhopf avec un Crémant d'Alsace,...

La semaine dernière, pendant mes vacances nous sommes allés nous promener sur le marché de Noël à Colmar. Le midi, nous avons mangé dans un petit restaurant : Le Caveau Saint-Pierre : Dans le quartier de la Petite Venise à Colmar, le Caveau Saint-Pierre...

Une tarte que je fais au moins une fois par an à la saison des quetsches. Tout comme la mirabelle, la saison des prunes ou quetsches se termine. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncée. Sa forme...

Qu'est ce que la "Käsküeche ? C'est tout simplement une très bonne tarte au fromage blanc ! Lorsque j'étais petite, ma grand-mère qui était Alsacienne m'en faisait souvent lorsque j'allais passer mes vacances chez elle. Cette recette ressemble fortement...

Aujourd'hui 30 septembre c'est le dernier jour du mois. Pour finir ce mois en beauté je vais vous montrer l'agréable surprise faite par Papoune le dimanche d'avant alors que je travaillais. Je sortais à 13h du travail et en rentrant à la maison je me...