25 juillet 2018

MOELLEUX D'ABRICOTS

Ce moelleux d'abricots, je l'ai fait le dimanche 15 juillet au matin  pour l'amener au travail. Le service étant calme, au lieu de faire un horaire coupé j'ai pu faire un horaire continu 13h-21h alors le matin j'ai eu le temps de préparer notre goûter entre collègues ... Dans la recette, il y avait de la fleur d'oranger, mais comme tout le monde n'aime pas, je l'ai remplacé par de la liqueur d'abricots. Source : cuisine actuelle Préparation : 20minCuisson : 40min Ingrédients : 7-8 abricots bien mûrs - 175g de beurre ramolli... [Lire la suite]
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21 juillet 2018

CONFITURE D'ABRICOTS ET SES NOYAUX

Aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie sur notre blog : Confiture maison. Papoune s'est mis à faire des confitures maison et je vous assure que c'est un vrai régal le matin au petit-déjeuner. Il a déjà fait de la confiture de fraises du jardin de mes parents, de la confiture de pêches jaunes que nous avions ramenées des Pyrénées Orientales, de la confiture d'abricots à la méridionales  mais comme je travaillais quand il les a faites il n'y a pas eu de photos de prises ! Donc, l'autre jour comme j'étais avec lui, j'ai pris... [Lire la suite]
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12 septembre 2017

MACEDOINE DE FRUITS FRAIS

Il y a un petit moment que je ne vous ai pas posté des recettes weight watchers ... mais moi je poursuis toujours mon régime, certes un peu moins sévère qu'au début, j'essaye de stabiliser mon poids ! Pas tous les jours faciles, surtout avec un blog culinaire et un Papoune qui aime bien les petits plats et qui n'est pas au régime lui !!! Source : 100 recettes WW Pour 4 personnes : Préparation : 15minRéfrigération : 30min  Ingrédients : 2 pêches - 4 abricots - un petit melon 6 quetsches - 250g de fraises - jus d'1/2 citron... [Lire la suite]
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23 août 2017

ABRICOTS AU MONBAZILLAC

Les jolis fruits d'été, je ne m'en lasse pas ... pêches, nectarines, abricots, melons ... Leur chair jaune, sucrée et savoureuse se prête à tous les desserts. Source : maxi-cuisine 118 Pour 4 personnes :Préparation : 5minCuisson : 6minRéfrigération : 1h Ingrédients : 12 abricots - 1/2 bouteille de monbazillac - 80g de sucre - basilic - 1 gousse de vanille - 4 tuiles aux amandes - chantilly Porter le vin à ébullition avec le sucre, 20cl d'eau at la gousse de vanille fendue en deux, puis grattée. Dénoyauter les abricots et couepr... [Lire la suite]
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05 août 2017

GÂTEAU RUSTIQUE A L'ABRICOTS

Une recette Weight Watchers aujourd'hui car il faut de temps en temps faire attention à sa ligne ! Hors saison, vous pouvez utiliser 500g d'oreillons d'abricots surgelés mais les faire dégeler avant de les utiliser. Source : Livre WW Pour 6 personnes :Préparation : 20minCuisson : 35min Ingrédients : 600g d'abricots - 1 c à c de margarine à 60% - 100g de farine + 1 c à c pour le moule - 2 oeufs - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 15cl de lait écrémé - 1 c à c de cassonnade - sel Préchauffer le four à 180°C. Rincer,... [Lire la suite]
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31 juillet 2017

CAILLES AUX ABRICOTS

J'avais entendu cette recette dans la voiture en rentrant du travail, je ne pouvais pas prendre de notes en conduisant ... je l'ai refaite de tête et le résultat est bluffant ! L'abricot et la caille forment un très bon duo ! Préparation : 10minCuisson : 20min Pour 2 personnes :  Ingrédients : 2 cailles - 8 abricots frais - amandes effilées - 2 c à s de fond de volaille - 10g de beurre - 2 c à s d'huile d'olive - sel et poivre Laver et couper les abricots en deux. Saler, poivrer et ajouter 1/2 abricot dans les cailles. ... [Lire la suite]

08 septembre 2016

TARTE A L'ABRICOTS ET A LA LAVANDE

Ce jour, je vous poste une recette que j'avais faite en juillet et dont j'ai oublié de vous la publier ... mais c'est pas très grave, il y a encore un peu d'abricots sur les étales alors profitez-en ! La lavande provient de mon jardin, donc un peu la manger ... Préparation : 10min Cuisson : 35-40 min Ingrédients : 1pâte feuilletée  - 1kg d'abricots selon la grosseur - 100g de sucre - lavande - 50g de semoule fine Dérouler la pâte feuilletée dans votre moule, la piquer à la fouchette et la saupoudrer avec la semoule fine. ... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

FINANCIERS AUX ABRICOTS, HUILE D'OLIVE ET ROMARIN

J'aime bien les recettes de Ptitchef et je me suis inscrite à la newsletter afin de ne pas en louper ... Cette recette, je l'avais imprimer depuis un moment sans avoir eu le temps de la faire, et bien voilà c'est chose faite maintenant ! Préparation : 15minCuisson : 15min Ingrédients  pour environ 12 financiers : 60g de farine - 100g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 25cl  15cl d'huile d'olive - 3 blancs d'oeufs ou 105g de blancs liquide - 3/4 abricots - une branche de romarin Préchauffer le four à 180°C ... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

SMOOTHIE PECHES JAUNES-ABRICOTS ET LAIT DE COCO

Vous commencez par  me connaitre au bout de 8ans et demi de blog culinaire donc vous savez que j'aime faire et boire les smoothies ...Ayant un reste de lait de coco, des pêches jaunes et des abricots j'ai changé le tout en un délicieux smoothie ! Préparation : Dans votre blender mettre deux pêches jaunes épluchées et dénoyautées, 4 abricots dénoyautés, 20cl de lait de coco et mixez l'ensemble. Servir dans deux verres décorés d'une brochettes de fruits coupés en gros cubes avec des glaçons et déguster de suite !! ... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

FLAN AUX ABRICOTS

Source : mon invention du moment pour utiliser mes abricots ! Préparation : 10minCuisson : 35min Pour deux personnes : 300g d'abricots - 3 oeufs - 25g de sucre - 10cl de crème liquide - 5cl de lait - amandes effilées Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème et le lait. Dénoyauter les abricots et les disposer dans deux petits plats. Verser l'appareil et ajouter quelques amandes effilées. Enfourner pour 35min à 180°C. Que boire avec ? Un muscat de Mireval Verdict : un bon dessert vite fait bien fait !   ... [Lire la suite]
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