13 septembre 2019

TARTE AUX ABRICOTS A LA CREME D'AMANDES

Un petit clin d'oeil avec cette délicieuse tarte à  Joël ROBUCHON qui nous a quitté le 6 août 2018 à l'âge de 73ans. C'est une des tartes préférées de Papoune ! J'ai réalisée cette tarte la semaine dernière pour une de mes collègues qui était venue me rendre visite à la maison. Ingrédients : 50g de beurre ramolli - 50g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 kg d'abricots - 1 pâte feuilletée Foncez un moule avec de la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Laissez reposer au frais une 1/2h. ... [Lire la suite]

05 septembre 2019

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET L'ABRICOT

Vous aimez le chocolat ? Vous l'abricot ? Alors ce dessert est fait pour vous ! L'abricot est l'un des fruits les plus attendus de l'été. Cru, cuit, compoté ... on l'apprécie sous toutes ses forrmes. Selon les variétés, il est plus sucré ou plus acide, sa chair plus ferme ou plus juteuse. Le duo-choco-abricot dans ce desseert est un duo qui dépote ! Les abricots apportent une petite note sucrée acidulée très appréciable. Source : Gourmand n°428 Préparation : 20min Cuisson : 25min Pour 6 personnes :Ingrédients : 3 oeufs -... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:23 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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