Villefranche de Conflent

Bonjour, je vous ne le présente plus ce très bon restaurant situé dans les Pyrénées Orientales à Villefranche de Conflent ... Voici le 2ème menu que nous avons dégusté lors de ma cure thermale au mois de juin 2019. Un grand merci à la chef Johana qui nous a cuisiné un plat qui n'était pas sur la carte rien que pour nous deux ... ce plat, pour la petite anecdote était notre tout premier pas dans leur restaurant en 2016. Pour commencer un petit amuse-bouche : Chèvre aux noix et tartare de thon Nous avons ensuite pris une... [Lire la suite]

Pour ce samedi, nous vous faisons découvrir une très bonne pizzeria dans laquelle nous avons mangé lors de ma cure thermale dans les Pyrénées Orientales. Une pizzeria ou tout est fait maison ! L'avis du petit futé 2018 résume très bien cette pizzeria, nous vous faisons un copier-coller : "La meilleure pizzeria du Conflent ! Ce n'est pas nous qui le disons mais les gens du coin, et ils ne se sont pas trompés. Deux secrets pour réussir : l'amour du métier et de la bonne chère. Cela redore un peu le blason de la profession de... [Lire la suite]

Je ne vous présente plus notre restaurant favori lorsque je suis en cure thermale : LE PATIO ! Restaurant à Villefranche-de-Conflent? Le Patio vous propose  ses différentes spécialités catalanes dans une ambiance médiévale au coeur de la cité. Et depuis 3ans, lorsque nous arrivons le dimanche au camping, nous nous y rendons le soir pour diner. Et même si cela fait 3ans nous n'avons encore pas tout testé dans leur carte. Le 17 juin 2018,  nous y sommes donc allés tous les deux Papoune. Nous avons choisi... [Lire la suite]

Le Patio, je vous l'ai déjà présenté en rentrant de ma cure thermale ICI Ce jour, un autre menu de ce très bon restaurant : Le menu SAINT JACQUES Une petite soupe de poissons comme mise-en-bouche   1/2 douzaine d'escargots de Bourgogne à notre façon Carpaccio de langue de boeuf en vinaigrette et fines herbes Boles de Picoulat (boules de viande en sauce avec des tomates, olives vertes, lardons, champignons accompagnées de haricots blancs) Epaule d'agneau de lait el scaï Papoune se régale ! Trilogie de... [Lire la suite]