13 mars 2019

RÔTI DE PORC FARCI AUX POMMES DU LIMOUSIN AOP

Une nouvelle recette réalisée avec les pommes du Limousin de notre fidéle partenaire. Leur site regorge de jolies recettes et celle d'aujourd'hui en fait partie ! Allez y faire un tour, de l'entrée au dessert, il y en a pour tous les goûts ! J'ai fait un copier-coller de leur recette. Préparation : 20minCuisson : 50min Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 rôti de filet porc d'environ 1.2 kg - 2 pommes du Limousin - 80 g de noix de pécan - 2 fois 2 cs de sirop d'érable - 2 cc de thym séché - 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:47 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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07 octobre 2008

Rôti de porc à la sauge fraîche

Il y a que la sauge et le cerfeuil qui n'a pas été gelés dans mon petit jardin. Comme la sauge fraîche se marie très bien avec le porc j'ai préparé pour ce midi la recette qui suit : Ingrédients : - 1 rôti de porc dans l'échine - 3 gousses d'ail - une dizaine de feuilles de sauges fraîches - persil - 1 c à s d'huile - 25cl environ de vin blanc sec - sel et poivre Préparation et cuisson : Préchauffer le four à 230° C. Inciser le dessus du rôti et y glisser les gousses d'ail coupées en 2. Faire de même avec les feuilles de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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